E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованные огурцы с луком и морковью на зиму

    Маринованные огурцы с луком и морковью на зиму

    Еще один удачный рецепт маринованных огурчиков. Огурцы маринуем с морковью и луком, добавляем горчицу в зернах.

    Обязательно стерилизуем заготовку в банках для дальнейшего длительного хранения. А хранить можно до года в затемненной кладовой.

    Ингредиенты

    Огурцы - 1 кг

    Морковь - 1 шт. (180 г)

    Лук репчатый - 1 шт. (110 г)

    Горчица в зернах - 2 ч.л.

    Маринад:

    Вода - 1 л

    Соль - 2 ст.л.

    Сахар - 3 ст.л.

    Уксус 9% - 80 мл

    У меня получилось 2 л заготовки
    • 28 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.87
    • Ж: 0.09
    • У: 6.05

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмём необходимые ингредиенты для заготовки маринованных огурцов с луком и морковью на зиму. Морковь и лук почистим. Овощи помоем. Баночки и крышки для консервации простерилизуем удобным способом.


    Лук нарежем тонкими колечками. Морковь нашинкуем кружочками.


    В подготовленные баночки плотно уложим огурцы (предварительно отрезав кончики), добавив равномерно луковые колечки и морковные кружочки. В каждую баночку выложим по 1 ч.л. горчицы в зернах.


    Приготовим маринад. В сотейник зальем воду, добавим соль, сахар, доведем до кипения, зальем уксус.


    Горячим маринадом зальем заполненные банки.


    Банки прикроем крышками, поставим на дно просторной кастрюли, предварительно которое застелили кухонным полотенцем, зальем воду на максимально возможную высоту покрытия (в идеале - до плечиков). Доведем воду до кипения и будем стерилизовать заготовку 20 минут в активно кипящей воде.


    Затем банки герметично укупорим, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом, оставим на ночь медленно остывать.


    Маринованные огурцы с луком и морковью на зиму готовы.


    Утром отправим заготовку на длительное хранение на полку в кладовой. Удачных вам консерваций!


    Маринованные огурцы с луком и морковью на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Огурцы с лимонной кислотой на зиму
    Салат из огурцов и капусты на зиму
    «Бродячие» огурцы в банках на зиму
    Маринованные огурцы по-еврейски на зиму
    Огурцы с горчицей на зиму

    Подборка рецептов

    Пряные огурцы на зиму (пикули)
    Огурцы с кетчупом и перцем чили
    Огурцы как в Макдональдсе на зиму
    Квашеные огурцы с горчицей
    Маринованные огурцы на зиму (хрустящие)

    Подборка рецептов

    Маринованные огурцы по-берлински
    Огурцы в собственном соку на зиму
    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Огурцы в пряном маринаде с горчицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта