Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суфле из горбуши

Горбуша - достаточно сухая красная рыба, и чаще всего её готовят в соусе или с овощами.

Конечно, стейки на гриле тоже никто не отменял, но главное - не передержать. И когда все эти рецепты уже надоедят, советую приготовить из этой рыбы нежнейшее сочное суфле.

Самое непростое - это филетировать рыбу, а остальное - дело нескольких манипуляций.

Суфле готовится очень быстро, отлично делится на порционные кусочки. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.

Блюдо самодостаточное и не требует дополнений!

Ингредиенты

Горбуша (потрошенная) - 700 г

Молоко - 50 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло сливочное - 30 г

Лук репчатый - 1 шт.

151 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 16.61
Ж: 8.71
У: 1.16

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления рыбного суфле из горбуши в духовке.

Фото 1

Почистить чешую у рыбы, отрезать голову и хвост, убрать хребет, плавники и косточки.

Фото 2

Прокрутить в мясорубке филе вместе с кожей и лук.

Добавить в фарш желтки, молоко, мягкое масло, соль и перец черный.

Фото 3

Перемешать.

Фото 4

Белки взбить до лёгких пиков и ввести в фарш.

Фото 5

Форму смазать сливочным маслом, переложить в неё рыбную массу.

Фото 6

Готовить при температуре 180 градусов до готовности, у меня ушло 20 минут.

Фото 7

Суфле из горбуши готово.

Фото 8

Приятного аппетита.

Фото 9

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбное суфле

Подборка рецептов

Суфле из горбуши

Рыбное суфле с рисом

Рыбное суфле из консервов

Суфле из щуки в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Сосиски в картофельном пюре в духовке

Творожная запеканка с помидорами

Суп-пюре из лука-порея по-турецки

Шпинат по-турецки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суфле из горбуши

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти