E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде (из грудки)

    Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде (из грудки)

    Это быстрый простой рецепт, который сразу можно отнести к разряду удачных и вкусных. Куриная грудка получается сочной и нежной, а соус их сливок и грибов - ароматным и очень аппетитным. Всё вместе просто очень удачное сочетание. Рецепт простой, справится начинающая хозяйка, а вот результат - отличный. Мне очень понравилось это решение.

    Ингредиенты

    Филе грудки - 400 г

    Шампиньоны - 200 г

    Сливки жирные - 200 мл

    Сливочное масло - 50 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Соль - по вкусу

    Сухие специи - по вкусу

    Растительное масло для жарки - 2 ч.л.

    • 179 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 11.66
    • Ж: 13.91
    • У: 1.89

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте указанные ингредиенты для приготовления курицы (куриной грудки) в сливочно-грибном соусе на сковороде. Шампиньоны возьмите свежие, и если в наличии есть порошок из лесных грибов, обязательно добавьте щепотку. Сливки выбирайте пожирнее. Сухие специи возьмите по своему вкусу или специально для курицы. Лук и чеснок - среднего размера.


    Куриное филе помойте и обсушите бумажными полотенцами. Натрите мясо со всех сторон сухими специями и солью.


    В сковороде разогрейте растительное масло для жарки и на сильном огне обжарьте курицу с двух сторон. Затем нагрев убавьте, прикройте крышкой и тушите около 15 минут.


    В другой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный репчатый лук до мягкости.


    Шампиньоны промойте под проточной холодной водой и мелко порежьте. Добавьте грибы к луку, также положите сливочное масло и обжаривайте всё вместе 3-5 минут.


    Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, перец по вкусу, влейте сливки.


    Перемешайте и прогрейте всё вместе пару минут.


    Соус измельчите блендером до желаемой консистенции. Можно немного, можно прям в пюре. Мне хотелось чтобы остались кусочки грибов, поэтому я лишь немного пюрировала блендером.


    Если захочется более густой соус, то можете добавить немного натёртого сыра.


    Добавьте в соус обжаренное куриное филе и прогрейте всё вместе около 5 минут.


    Курица в сливочно-грибном соусе готова. Подавайте её горячей с гарниром на свой вкус.


    Приятного аппетита!


    Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде (из грудки), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица тушеная

    Подборка рецептов

    Чашушули по-грузински из курицы
    Курица с абрикосами
    Куриное филе с овощами и грибами
    Тушеные куриные бедра в мультиварке
    Курица с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке
    Куриная грудка с грибами на сковороде
    Куриные рулетики с грибами
    Тушеная куриная грудка

    Подборка рецептов

    Курица с виноградом и грибами
    Баклажаны с курицей в мультиварке
    Куриное филе с овощами в сливочном соусе
    Куриное филе с грибами в сметанном соусе с паприкой
    Куриное филе с грибами

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски без майонеза (из куриного филе)
    Рис с шампиньонами и рубленой курицей
    Жульен с лисичками и курицей
    Чикен строганов
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Острые куриные бедра в духовке
    Борщ с квашеной капустой и фасолью
    Томатная подлива из курицы
    Пельмени из лосятины

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Интересный способ. Целым куском в соусе. Надо попробовать! Думаю, так будет намного сочнее! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Наталья, да, курица сочнее получается)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7
    Замечательное блюдо! Нежное, вкусное и при этом диетическое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Zoya7, да, совершенно верно, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта