Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Террин из куриной печени

Террин готовят не только из печени, но и из мяса, рыбы и овощей. Напоминает нечто среднее между паштетом и запеканкой. Предлагаю приготовить террин из куриной печени. Подать можно в горячем виде с гарниром по вашему вкусу, или охладите, нарежьте и сделайте с террином бутерброды, будет очень вкусно.

Ингредиенты

Куриная печень - 600 г

Бекон подкопченный - 200 г

Яйца - 1 шт.

Мускатный орех - 1 щепотка

Смесь семечек - 1 ст.л.

Зелень - по вкусу

Специи - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

231 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 19.63
Ж: 16.5
У: 0.53

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Для начала подготовьте все необходимые продукты для террина из куриной печени и бекона.

Печень промойте и удалите пленочки, нарежьте на маленькие кусочки. Это удобно сделать, когда печень немного подморожена.

В отдельной миске взбейте яйцо до однородной массы и влейте в печень.

Добавьте семечки, соль, перец, мускатный орех, специи и рубленую зелень. Хорошенько перемешайте.

Возьмите форму для выпечки (желательно керамическую), выложите ломтики бекона, как показано на фото.

Выложите печеночную массу и разровняйте.

Закройте свисающим беконом.

Закройте плотно фольгой. Установите блюдо в форму большего размера, влейте горячую воду до половины. Поставьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 2 часа.

Готовый террин из куриной печени и бекона слегка остудите и выньте из формы, нарежьте на порции. Или полностью остудите, а затем нарежьте и подайте в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Террин

Подборка рецептов

Террин из утки

Террин из рыбы

Куриный террин с вялеными помидорами

Террин блинный

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Прошутто с дыней

Лангустины на гриле

Блины с икрой и сметаной

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Арахис с приправами к пиву

Свиные уши по-корейски

Картофельные колбаски запеченные

Коблер с ветчиной

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов из перловки со свининой

Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)

Курица с гречкой в микроволновке

Рагу из индейки и кабачков

Дополнения к рецепту

Таким способом можно приготовить любую печень и даже мясо.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Террин из куриной печени

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти