E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с яблоками и грушами на кефире

    Пирог с яблоками и грушами на кефире

    Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного пирога, замешанного на кефире. В качестве начинки у меня - яблоки и груши, но так же вкусно получается с другими фруктами, ягодами, сухофруктами и даже орехами. Главное, правильно замесить тесто, а начинка может быть любой.

    Перед подачей пирог нужно остудить, желательно на решётке, чтобы низ выпечки не подмок. Сладкоежки могут дополнительно посыпать пирог сахарной пудрой или покрыть глазурью, но это по желанию.

    Ингредиенты

    Кефир 1% - 1 стакан

    Сахар - 1 стакан

    Мука пшеничная - 2 стакана

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Разрыхлитель - 1 ст.л.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Груша - 2 шт. (160 г)

    Яблоко - 2 шт. (180 г)

    Разъёмная форма диаметром 18 см
    Стакан = 200 мл
    • 180 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 4.09
    • Ж: 1.67
    • У: 37.28

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пирога с яблоками и грушами на кефире подготовьте продукты по списку.

    Фото 1


    Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем и просейте через мелкое сито, чтобы насытить их кислородом и избавиться от всевозможного мусора.

    Фото 2


    Яйца соедините с сахарным песком и ванильным сахаром в глубокой сухой миске.

    Фото 3


    С помощью миксера взбейте массу до светлого пышного состояния.

    Фото 4


    Во взбитые яйца влейте кефир комнатной температуры и аккуратно перемешайте (у меня кефир - 1%, но подойдёт абсолютно любой).

    Фото 5


    Затем в жидкую основу введите подготовленную муку с разрыхлителем.

    Фото 6


    Снова перемешайте, делайте это аккуратно с помощью деревянной или силиконовой лопатки, по направлению снизу-вверх, чтобы максимально сохранить воздушность теста. По консистенции оно должно напоминать сметану (как на фото).

    Фото 7


    Яблоки и груши помойте, очистите и удалите семенную коробочку. Фруктовую мякоть нарежьте кубиками и добавьте в тесто.

    Фото 8


    Тесто снова перемешайте и переложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

    Фото 9


    Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Точное время приготовления будет зависеть от индивидуальных качеств вашей духовки, ориентируйтесь по цвету, готовая выпечка должна приобрести красивый равномерный румянец. Также готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки - она должна из теста выходить сухой.

    Фото 10


    Пирог с яблоками и грушами на кефире готов. Переложите его на металлическую решётку и дайте полностью остыть, после чего нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой ароматного чая, молока, кофе и т.п.

    Фото 11


    Внутри пирог пористый и мягкий, а снаружи - румяный и очень аппетитный.

    Фото 12


    Душевного чаепития! Готовьте с любовью!


    Пирог с яблоками и грушами на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с грушей

    Подборка рецептов

    Фруктовый крамбл
    Насыпной пирог с грушами
    Шарлотка с яблоками и грушами
    Слоеный пирог с грушами
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Манник с персиками
    Банановый пирог с орехами
    Шарлотка со сливами на кефире
    Пирог из жидкого теста с мясом
    Пироги яблочные

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и корицей
    ПП шарлотка с яблоками из рисовой муки
    Манник с яблоками на сковороде
    Яблочная шарлотка с маком в мультиварке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог с жимолостью
    Маффины с куриными сердечками и луком
    Апельсиновый бисквит
    Пирог из жидкого теста на майонезе
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Пирог с рыбой и рисом
    Кексы с халвой и изюмом
    Пшеничный хлеб на кефире в духовке
    Пирог «Кудряш»
    Выпечка с грушами

    Коллекция рецептов

    Французский пирог с грушами
    Грушевый штрудель из слоеного теста
    Клафути с грушами
    Тарт с миндальным кремом и грушей
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Кекс на сметане в духовке
    Яблочные маффины с пряностями
    Кростата с яблоками
    Овсяная шарлотка с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    фаина Новичок
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 10 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы