Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Половинки перца, фаршированные фаршем с сыром

По этому рецепту перец никогда не получится сырым! Из-за предварительного запекания в микроволновке в готовом виде он получается абсолютно мягким внутри.

Начинка получается пикантной, но нежной, благодаря сливкам и сыру. Вы вольны выбрать любой цвет болгарского перца, блюдо получится вкусным с любым из них.

Ингредиенты

Фарш (говядина/свинина) - 300 г

Сыр - 100 г

Помидоры в собственном соку - 100 г

Перец болгарский (красный) - 2 шт.

Сливки (10%) - 50 мл

Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец острый молотый - по вкусу

Перец чили молотый - по вкусу

226 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для запекания половинок перца, фаршированных фаршем с сыром. Перцы вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами и стопку. Перцы переложите в форму, пригодную для микроволновки.

И запеките в течение 5 минут при мощности 800 Ватт.

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фарш 3-4 минуты - до того момента, как он изменит цвет.

Добавьте томаты в собственном соку, сливки и половину натёртого на крупной тёрке сыра.

Посолите начинку и добавьте острый перец. У меня - чили и чёрный молотый перец. Перемешайте начинку и потушите несколько минут - до тех пор, пока не выпарится лишняя влага.

Начините половинки перцев фаршем.

Сверху посыпьте второй половиной натёртого сыра. Запекайте в заранее разогретой духовке в течение 25 минут при температуре 180°С, до готовности.

Готовые половинки перца, фаршированные фаршем с сыром, по желанию посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью. А для тех, кто любит погорячее, отличным дополнением будет маринованный перчик халапеньо. Приятного аппетита!

Половинки перца, фаршированные фаршем с сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фаршированный перец

Рубрика рецептов

Фаршированные перцы в томатном соусе

Перец и томаты, фаршированные куриной печенью

Перец фаршированный булгуром и грибами

Ленивый перец с рисом и фаршем на сковороде

Фаршированный перец в духовке

Подборка рецептов

Перцы, фаршированные киноа

Бадымджан долмасы

Фаршированный болгарский перец

Перец, фаршированный картофельным пюре

Другие полезные подборки по теме

Дополнения к рецепту

Заранее проверьте, пригодна ли выбранная вами посуда для использования в микроволновке.
Половинки перцев можно оставить со стопками. Так блюдо получится более интересным на вид.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты	Картофельные ньокки	Постная запеканка из кабачков в духовке	Суп с беконом и кукурузой	Тушенка из курицы в духовке
Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Пирог с омлетом	Бутерброды со щучьей икрой	Рулетики из телятины	Вишнёвый пирог «Твин Пикс»	Паста с белыми грибами	Постный салат с макаронами