E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица в пиве в духовке

    Курица в пиве в духовке

    Сегодня готовим курочку в пиве в духовке. Можно брать любые части курицы, у меня - окорочка. Пиво подойдет и светлое, и темное. Я использую светлое и поэтому для цвета и дополнительного аромата добавлю немного соевого соуса. Если будете использовать темное пиво, то соевый соус можно и не добавлять. Приправу для курицы используйте вашу любимую.

    Ингредиенты

    Курица - 600 г

    Пиво светлое - 330 мл

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Приправа для курицы - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 190 кКал
    • 50 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим ингредиенты для приготовления курицы в пиве в духовке.


    Для того чтобы курица лучше промариновалась, я делаю вот такие неглубокие разрезы с обеих сторон.


    В форму для запекания высыпаем приправу для курицы.


    Вливаем оливковое масло.


    Добавляем соевый соус.


    Перемешиваем и пробуем на соль маринад. Если надо, добавляем еще соли и также добавляем черный молотый перец.


    Хорошо смазываем полученной смесью куриное мясо и оставляем мариноваться на 30 минут.


    После этого заливаем куриные окорочка пивом и оставляем их мариноваться на 2 часа минимум. Если есть возможность, оставьте курицу в пиве на ночь в холодильнике, а утром или днем приготовьте.


    Промаринованную курицу отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.


    Я обычно кладу курицу той стороной, которую я потом хочу подрумянить, на эти 30 минут вниз. Затем достаем курицу из духовки, переворачиваем ее и отправляем снова в духовку еще минут на 15. Пиво к этому времени уже выпарится наполовину и верх курочки образует румяную хрустящую корочку.


    Курочка в пиве в духовке готова!


    Подавайте ее с соленьями, салатом из свежих овощей или отварным рисом.


    Приятного аппетита!


    Курица в пиве в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Баранья шея в духовке
    Курица с цветной капустой в духовке
    Отбивные из свинины с черри в духовке
    Мясо по-французски с картофелем
    Курица в духовке

    Подборка рецептов

    Маринад для курицы на минеральной воде
    Курица, запеченная в соевом соусе в рукаве
    Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой
    Курица по-провански
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фрикадельки из баранины
    Суфле из индейки в мультиварке
    Зубатка в кляре на сковороде
    Вареники с соленым творогом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мелкий жареный картофель
    Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)
    Тушеные кабачки с фаршем и рисом
    Камбала в сметане на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Леночка, выглядит очень аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Лика. это и вкусно!))
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    а что дает пиво? почему именно пиво... вот собралась приготовить тоже
    Нравится
    (5)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    natalka, Пиво размягчает мясо, проникая глубоко в волокна мяса. Наташа, приготовь, вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    ElenaV, ага, спасибо, испробую )
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    natalka, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта