E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом

    Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом

    Весенне-летний витаминный салат с необычным внешним видом. Но получается вкусно! Необычно! Неотразимо! Главное, яйцо-пашот красиво подать)))

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Огурец свежий - 100 г

    Крапива - 60 г

    Оливки - 6-8 шт.

    Укроп - 6 г

    Петрушка - 6 г

    Лимонный сок - 50 мл

    Заправка:

    Йогурт питьевой натуральный - 3 ст.л.

    Горчица готовая - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу (1 г)

    • 58 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    4.2

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.2 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для салата из крапивы с яйцом-пашот и огурцом.


    Крапиву промойте и залейте кипятком. Затем отожмите и нарежьте (на первом фото - нарезанная крапива).


    Крупными дольками порежьте огурец, порубите зелень петрушки и укропа.


    Для приготовления яйца-пашот доведите до кипения воду, добавьте немного уксуса или лимонного сока. Яйцо разбейте в чашку так, чтобы желток был целым.


    Воду размешайте воронкой и влейте в нее яйцо. Варите до момента, когда схватится белок, а желток останется жидким - минуты 3.


    Шумовкой достаньте яйцо на бумажное полотенце, чтобы вода впиталась.


    Подготовленные компоненты выложите на тарелку горкой.


    Для заправки смешайте йогурт и горчицу, подсолите по вкусу. В салат добавьте нарезанную крапиву.


    Осторожно положите на горку зеленого салата яйцо-пашот и полейте красиво струйкой соуса-заправки вкруговую.


    Добавьте оливки и поперчите яйцо сверху. При подаче яйцо вскройте, чтобы желток потек и смешался с острым горчично-йогуртовым соусом.


    Вот и все! Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом готов! Согласитесь, это стоит попробовать!?


    Приятного аппетита!


    Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с огурцом и яйцом

    Подборка рецептов

    Салат из ветчины, сыра, огурцов и яиц
    «Оливье» по-царски
    «Оливье» с раковыми шейками
    Салат с черемшой и яйцом
    Салат из крапивы

    Подборка рецептов

    Салат из крапивы с яйцом и огурцом
    Салат из крапивы с мясом
    Салат с крапивой и огурцом
    Салат из крапивы с авокадо и яйцом
    Салат с яйцами

    Подборка рецептов

    Салат с курицей, горошком и огурцом
    Крабовый салат с сухариками
    Крабовый салат с яйцами, яблоком и кукурузой
    Салат с куриными желудками «Пуп земли»
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат «Метёлка»
    Трайфл с клубникой
    Пирог с яблоками и клубникой
    Рассыпчатый рис в микроволновке
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Зеленый салат с грецкими орехами
    Капустный салат с помидорами и микрозеленью гороха
    Винегрет классический
    Салат из наваги
    Легкие летние салаты

    Коллекция рецептов

    Салат «Фруктовый коктейль»
    Салат из крапивы с яйцом и огурцом
    Салат из клубники и голубого сыра
    Весенний салат с огурцом и яйцом

    Дополнения к рецепту

    • Яйцо-пашот кладут поверх салата, выложенного горкой, поэтому заранее его готовить не стоит. Оно должно быть теплым.
    • Подавать такой салат можно как перекус или витаминно-сытную закуску.
    • Остроту соуса-заправки регулируйте на свой вкус, она зависит от того, какая у вас горчица.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта