Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кофейно-творожный кекс со смородиной

Кекс из творога с кофейным вкусом и ароматом, с приятной кислинкой чёрной смородины. Для любителей слегка влажной выпечки.

Ингредиенты

Мука — 120 г

Яйца куриные — 3 шт.

Масло сливочное — 70 г

Творог — 250 г

Сахар — 100 г

Ванильный сахар — 10 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Смородина чёрная — 0.5 стакана

Кофе заварной — 3 ст.л.

235 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления кофейно-творожного кекса со смородиной подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В миску поместить мягкое сливочное масло, добавить сахар и ванильный сахар, тщательно взбить всё венчиком.

По одному добавить яйца, и хорошо взбивать после каждого.

Через сито протереть творог, добавить его в тесто. Также добавить 3 столовых ложки готового заваренного кофе. Тесто хорошо перемешать ложкой.

Просеять в тесто муку с разрыхлителем, снова перемешать. Тесто должно получиться густое.

Форму застелить пергаментом. Если выпекать в силиконовой, то это делать не обязательно. Я проложила дно, чтобы кекс легче было извлечь из формы. Выложить в форму половину теста, разровнять лопаткой и разложить сверху смородину.

Укрыть оставшейся частью теста и разровнять поверхность.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кекс 40-45 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

Кекс остудить, посыпать сахарной пудрой, нарезать на порции и подать к столу.

Приятного аппетита!

Кофейно-творожный кекс со смородиной, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы творожные

Подборка рецептов

Маффины творожные

Магкейк в микроволновке

Маффины с орехами

Творожные кексы с курагой

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Закусочные маффины с сыром и укропом

Кексы на молоке с изюмом и ликером

Штоллен с марципаном

Кексы с курагой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Постные кексы с бананом и яблоком

Шарлотка с карамелью

Коврижка на сметане

Шоколадный бисквит с бананом

Выпечка из творога

Коллекция рецептов

Пирог-перевертыш со сливами и грушей

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Штоллены «Мини»

Творожное печенье с апельсиновой цедрой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Галюша

И чайку зеленого пожалуйста

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Галюша , угощайся дорогая! Всегда рада!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное