Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Окрошка с креветками

Привычный летний супчик с необычным вкусом.

Ингредиенты

Свежие огурцы - 2 шт.

Картофель - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Зеленый лук - 20 г

Креветки - 150 г

Минеральная вода - 1 л

Сметана - 250 г

Сок лимона - по вкусу

Соль - по вкусу

Выход: 2 л

40 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

У окрошки есть очень сильный козырь — из-за большого количества вариантов приготовления она никогда не надоедает. Хочешь - готовь окрошку с колбасой или ветчиной, хочешь - с курицей или другим видом мяса. В качестве жидкой основы также можно использовать разные продукты. Сегодня готовим окрошку, которая включает как классические нотки, так и совсем неожиданный компонент — креветки. Окрошка с креветками имеет интересный и необычный вкус. Чтобы убедиться в этом, просто приготовьте ее.

Фото 1

В первую очередь отварите картофель в кожуре. Время варки картофеля зависит от величины клубней, а также от сорта плода. Главное, не переварить картофель, чтобы при нарезке он не превратился в пюре. После приготовления картофель полностью остудите, снимите кожицу, мякоть нарежьте кубиками среднего размера.

Фото 2

Яйца также сварите заранее до состояния "вкрутую", охладите их, счистите скорлупу, нарежьте аналогично картофелю.

Фото 3

Огурцы ополосните, нарежьте полосками или кубиками (по желанию). Если кожица огурца горчит, то ее лучше счистить.

Фото 4

Стрелы зеленого лука ополосните, нарежьте кружками.

Фото 5

Все подготовленные ингредиенты сгрузите в кастрюлю. Креветок отварите заранее в подсоленной воде. Время варки неочищенных креветок составляет 2 минуты. После этого полностью их остудите, очистите от панциря, оторвите голову и хвост, оставляя только мясо. Подготовленных креветок закиньте к основному составу.

Фото 6

Добавьте сметану, залейте смесь водой (можно газированной), хорошо перемешайте, чтобы сметана равномерно распределилась по жидкости. Доведите окрошку с креветками до нужного вкуса, добавив соль, выдавив сок из лимона.

Фото 7

Окрошку перед подачей обязательно охладите в холодильнике.

Фото 8

Подавайте блюдо на стол в холодном виде.

Фото 9

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с креветками

Подборка рецептов

Окрошка с креветками

Японский суп с креветками

Суп биск

Сырный суп пюре с креветками

Окрошка на воде

Подборка рецептов

Окрошка на греческом йогурте

Окрошка на кефире с колбасой (классический рецепт)

Окрошка на майонезе и воде

Окрошка с селедкой

Суп с яйцом

Подборка рецептов

Окрошка на сыворотке и кефире

Суп с куриными яйцами

Суп с крапивой и клецками

Окрошка на сыворотке с майонезом

Окрошка на минералке

Подборка рецептов

Окрошка со свеклой

Вегетарианская окрошка на кефире и минералке

Армянская окрошка

Окрошка с творогом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке

Курица с гречкой в пакете для запекания

Путассу в кляре на сковороде

Хек в духовке с имбирем, лимоном и специями

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Сырный суп с зеленым горошком

Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)

Немецкий картофельный суп

Кулеш с перепелами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Окрошка с креветками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти