Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп с куриными яйцами

Ингредиенты

Бульон мясной – 1,5 литра;

Вода - 1,5 литра;

Картофель – 800 грамм;

Лук репчатый – 130 грамм;

Морковь – 185 грамм;

Яйца куриные – 4 шт;

Масло подсолнечное – 4 ст.л;

Укроп – 5 веточек;

Рис – 70 грамм;

Лавровый лист – 2 шт;

Соль – по вкусу;

Перец черный молотый – по вкусу.

70 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Первые блюда, желательно, включать в каждодневный рацион питания как детей, так и взрослых. Вспомните, как мы в детстве не любили жидкие блюда, а теперь просто не один обед не обходится без вкусного и сытного супчика или борща. Предлагаю приготовить суп с куриными яйцами. Обычно, куриные яйца отваривают и добавляют в суп. Хочу поделиться немного другой технологией приготовления. Итак, давайте готовить.

Возьмём такие продукты: воду, бульон мясной, картофель, морковку, лук репчатый, куриные яйца, рис, масло подсолнечное, укроп, соль, перец молотый, лавровый лист.

Картофель очищаем от кожицы. Нарезаем небольшими кубиками. Укладываем в подходящую кастрюлю, у меня на 4 литра. Наливаем мясной бульон. Можно использовать только воду. Отправляем на плиту, доводим до кипения. Варим картофель до полуготовности.

Вводим промытый рис, на ваше усмотрение. У меня был мелкий рис. Доводим до кипения. Варим на небольшом огне до готовности риса.

А пока подготовим морковку и репчатый лук. Очищаем. Измельчаем, как вам больше удобно. Обжариваем на подсолнечном масле до мягкости, минут 5-7, на небольшом огне.

Рис готов. Вводим обжаренные овощи.

В отдельной посуде взбиваем куриные яйца в однородную смесь. Сразу после морковки с луком добавляем куриные яйца. Одной рукой наливаем, другой хорошо мешаем, как бы делаем воронку.

Доводим до кипения. Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Кипятим 2-3 минуты и выключаем. Посыпаем рубленым укропом. Суп с куриными яйцами готов.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с яйцом

Подборка рецептов

Чихиртма из курицы

Весенний суп с молодой крапивой

Окрошка на сыворотке с майонезом

Окрошка на молоке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Свинина на кости в духовке

Лещ с картошкой в духовке

Суп из молодой капусты

Овощной паприкаш из кабачков с помидорами

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Щи из свежей капусты с пшеном

Холодный борщ на айране

Суп из индейки с овсянкой

Зеленые щи с замороженной крапивой

Детские супы

Коллекция рецептов

Куриный суп-пюре с тыквой

Гречневый суп без мяса

Диетический суп из тыквы

Суп с фрикадельками и зеленым горошком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

ElizabethII

Гений кулинарии

Большое спасибо за супчик. Сварила, понравилось и мне и доче)))

Нравится

(0)

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Очень приятно, что вам понравилось. Я такой суп часто готовлю, моим очень нравиться!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с куриными яйцами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти