Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

Пирожки с рисом и яйцом

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:

Молоко - 1 стакан

Дрожжи прессованные - 25 г

Масло растительное - 0,5 стакана

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Мука - 500-750 г (сколько возьмет)

Для начинки:

Рис вареный - 300 г

Яйцо вкрутую - 2 шт.

Масло сливочное - 25 г

Соль - по вкусу

231 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Пирожки с рисом и яйцом отличаются необычайной нежностью и мягким вкусом. Делать их можно из любого теста. Сегодня я расскажу, как я их делала из дрожжевого теста.

Для дрожжевого теста раскрошить в большой миске свежие прессованные дрожжи, добавить сахар и молоко, размешать и оставить до набухания дрожжей. На это уйдет примерно 10 минут. Затем добавить все остальное. Сначала соль, растительное масло, затем постепенно добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным, не липнущим к рукам.

Пирожки из этого теста можно печь сразу, а можно оставить на 1 час, пока тесто не увеличится в объеме. Смотрите сами, как вам удобнее.

Для начинки пирожков отварить рис до готовности, промыть его холодной водой и положить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Яйца измельчить с помощью вилки.

К измельченным яйцам добавить рис.

Посолить, перемешать, добавить растопленное сливочное масло, и начинка готова.

Тесто разделить на небольшие кусочки.

Раскатывать каждый кусочек теста по очереди и укладывать в центр начинку.

Аккуратно сверху защипывать.

Смазать каждый пирожок смесью желтка с водой. На 1 желток берется 1 ст.л. холодной воды.

Затем разложить получившиеся пирожки с рисом и яйцом на бумаге для выпечки на противне.

Отправить противень с пирожками в заранее нагретую до 200 гр. духовку примерно на 25 минут, пока пирожки не зарумянятся и не будут готовы.

Готовые пирожки с рисом и яйцом смазать сливочным маслом, пока они горячие. Дать пирожкам остыть 30 минут и затем подавать на стол.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки с рисом

Подборка рецептов

Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

Пирожки с мясом и рисом в духовке

Печеные пирожки с тунцом и рисом

Пирожки с грибами и рисом

Пирожки в духовке

Подборка рецептов

Пирожки с рисом и яйцом

Сосиски в тесте с беконом

Самса с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста в духовке

Печёные пирожки с мясом

Дрожжевые пирожки

Подборка рецептов

Жареные пирожки «Лапоточки»

Шаньги с творогом

Расстегаи с консервированной рыбой

Постные пирожки с яблоками

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Пфанкухен (немецкие блинчики)

Бельгийские вафли с творогом

Кекс на горячем молоке

Шоколадные кексы с нутеллой

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Ватрушки с курицей и маринованными огурцами

Курники с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Розовый кулич-кекс на томатном соке

Катлама узбекская

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Степашка

Кулинарный фанат

А в тесто не надо яйцо добавлять?

Нравится

(0)

ответить

Степашка

Кулинарный фанат

Получилось очень круто!!!Спасибо за рецепт. Пекла на 8 марта.Только начинка, на мой взгляд, у меня вышла суховатой. Но это я наверно пожадничала сливочного масла)))

Нравится

(0)

ответить

Надежда.

Очень понравился рецепт. Буду печь.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожки с рисом и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти