E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками

    Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками

    Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками имеет не только отменный вкус, но поистине волшебный аромат.

    Ингредиенты

    Ребра копченые - 400 г

    Горох сухой - 250-300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Морковь - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 114 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Гороховый суп с копчеными ребрышками - популярное блюдо. Суп получается не только вкусным, но и очень ароматным.


    Мы же сегодня готовим гороховый СУП-ПЮРЕ с копчеными ребрышками. Я не люблю в данном случае добавлять мясо в суп, подаю его отдельно. Если вы так не хотите, добавьте мясо в суп и пюрируйте.


    Рецепт рассчитан на кастрюлю 2 л.


    Подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для горохового супа-пюре с копчеными ребрышками


    Ребрышки нарежем, заливаем водой и варим минут 40-60. Затем бульон процеживаем.

    Положить ребрышки в воду


    Пока варятся ребрышки, приготовим заправку. Лук, чеснок и морковь нарежем, обжарим на подсолнечном масле.

    Обжарить лук с морковью


    В процеженный бульон выкладываем картофель...

    Положить картофель


    ... и сразу же - промытый горох. Варим до готовности гороха.

    Положить горох


    Когда горох готов, добавим заправку и варим еще минут 5.

    Положить зажарку


    В конце приготовления суп солим, перчим по вкусу. Пюрируем погружным блендером.


    Суп готов.

    Пюрировать суп


    Подаем гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками теплым.


    Приятного аппетита!

    Фото горохового супа-пюре с копчеными ребрышками


    Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками, рецепт с фото

    Рецепты горохового супа с копченостями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (17)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Шикарный супец Олеся! Хочу такого супа вместе с шикарной тарелкой!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    На копчёных рёбрышках, наш, самый любимый! Вкусный непременно, но не могу равнодушно смотреть на такую изЮмительную бархатистость! Браво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Олеся, я бы щас оторвалась на таком супчике!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    О да, Олесик, о да! Это чудо, а не суп)))Только я картошку после гороха кладу. Мож, у вас горох такой особенный)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Горох у меня - самый русский горох)))))))) Я его из России везу каждый год. Тут же суп-пюре, все разваривается, потом легче пюрировать. Да и даже если не пюре, все равно вместе с картошкой варю))
    Спасибо, Ренатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Ух, какая аппетитность! Тут не ребра, тут целые кусманы мяса)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    А вот такие у нас хрюшки в стране Вьетнамии)))))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    этот у нас в фаворе папа на аж пищит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Да-да, мои тоже все балдеют)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Кидай, кидай в меня ребрами скорее
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Хо-хо! Нечем ей кидаться - я всё уже прихватила)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Как же я такой супчик люблю! Часто готовлю! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Леночка, спасибо что пришла
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    О классика.... вкусная, ароматная, сытная...от нее никуда.... 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Да-да-да, уже прям классика))) Спасибочки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    обожаю такой супчик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    И мы его любим))) У нас буквально пару месяцев назад появились копченые ребра, отрываемся теперь)) Спасибо, Наташа, что заглянули)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта