E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиная лопатка, запеченная в духовке

    Свиная лопатка, запеченная в духовке

    Простое блюдо для вкусного и питательного ужина - запеченная в духовке свиная лопатка с пряностями.

    Ингредиенты

    Свиная лопатка - 1 кг

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец ч.м. - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Уксус белый винный - 1 ст.л.

    Чеснок - 5-6 зубчиков

    Смесь прованских трав - 0,5 ч.л.

    Семена фенхеля - 0,5 ч.л.

    • 257 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 56 голосов

    Процесс приготовления

    Запеченная свинина - простой в приготовлении и вкусный обед или ужин. Если кусок мяса достаточно большой и семья не съест его за ужином, то на завтрак у вас будет отлично приготовленное мясо для бутербродов или сэндвичей. Это мясо одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. В холодном виде его можно подавать в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками.


    Для приготовления свиной лопатки, запеченной в духовке, возьмите необходимые продукты. Мясо нужно помыть под проточной водой обсушить бумажным полотенцем.

    Ингредиенты для свиной лопатки, запеченной в духовке


    Смазать мясо растительным маслом, сбрызнуть белым винным уксусом. Посолить и поперчить со всех сторон.

    Мясо посолить и поперчить


    Переложить свиную лопатку на фольгу, сверху на мясо выложить чеснок, посыпать семенами фенхеля и ароматными травами. Кстати, если любите, мясо можно нашпиговать чесноком, я предпочитаю, чтобы он только отдал мясу свой аромат.

    Положить мясо на фольгу


    Завернуть лопатку в фольгу так, чтобы сок во время приготовления не вытекал, а оставался в фольге.

    Завернуть мясо в фольгу


    Переложить в форму для запекания, налить в нее немного воды. Разогреть духовку до 190 градусов и запекать мясо в течение 1,5 часов. Спустя время развернуть фольгу, уменьшить температуру до 180 градусов, включить режим конвекции и дать мясу зарумяниться.

    Положить мясо в форму


    Перед подачей дать мясу отдохнуть минут 15, чтобы все соки равномерно распределились по куску.


    Свиная лопатка, запеченная в духовке, готова к подаче. Подавать с любимым гарниром или свежими овощами.

    Фото свиной лопатки, запеченной в духовке


    Свиная лопатка, запеченная в духовке, рецепт с фото

    Другие рецепты свинины в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Елена
    Получилось ароматное, мягкое, сочное, рецепт очень рекомендую!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Елена, очень рада, что рецепт понравился)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Максим
    Надеюсь жене понравится :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Максим , и очень надеюсь))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    девушки, дорогие, всем спасибо за внимание к рецепту
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ксюша
    Праздник живота? Действительно - столько мяса....Супер!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Ниче себе, назапекала сегодняЕсли отберу кусок, думаю, не обеднеете же?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Стока мНяса, стока мНяса!  У вас там свадьба, чтоль?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ух, Таня, всех сегодня мясом накормила Давай помАдорки!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта