Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Простые блины на молоке

Ингредиенты

Молоко (3,5%) - 600 мл

Яйца - 2 шт

Пшеничная мука в/с - 200 г

Сахар - 1,5 ст.л

Ванильный сахар - 1 ч.л

Соль - 1/4 ч.л

Разрыхлитель - 1 ч.л. с верхом

Рафинированное растительное масло - 2 ст.л

Топленое сливочное масло для смазывания блинов

185 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Ната Киселева автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Блины - традиционное блюдо русской кухни, а блины на Масленицу - вкусный обычай, без которого не обходится ни один праздник проводов зимы. Каждая хозяйка печет блины по своему любимому, проверенному годами рецепту и радует своих близких вкусными и сытными румяными солнышками.

Хочу поделиться с вами одним из своих рецептов простых блинов на молоке, которым пользуюсь уже много лет. Блины получаются тонкими, совсем не резиновыми, с хрустящим краешком. Молоко желательно использовать жирностью не менее 3%. Не смущайтесь наличию разрыхлителя в рецепте - разрыхлитель придаст тесту воздушности и при выпечке блины получатся в мелкую дырочку.

Подготовьте необходимые продукты.

Яйца взбейте венчиком с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влейте молоко.

Муку просейте с разрыхлителем и частями всыпьте в яично-молочную смесь, не переставая венчиком взбивать тесто. Тесто должно получиться однородным, без комочков.

Влейте растительное масло, тщательно перемешайте и дайте тесту настояться около 15-20 минут.

Сковороду хорошо раскалите, смажьте растительным маслом и выпекайте блины до румяной корочки с обеих сторон. Периодически смазывайте сковороду растительным маслом. Каждый готовый блинчик смажьте растопленным сливочным маслом.

Готовые блины можно нафаршировать разными начинками или подать с вареньем, сметаной, медом или любыми другими добавками на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тесто для блинов

Подборка рецептов

Ажурные блины на кислом молоке

Ржаные блины на кефире

Блины гречневые из зеленой гречки

Тонкие блины на кефире, с дырочками

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Блинчики с мясом, грибами и картошкой

Заварные блины на молоке без яиц

Нежные блинчики на молоке

Ленты-блинчики на кокосовом молоке

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блины на горячем молоке

Панкейки с клубникой

Блины с капустой и яйцами

Блинчики с мясом и сладким перцем

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блины с творогом и бананом (в начинке)

Овсяноблин с кабачком

Блины с картошкой

Сладкая блинная запеканка с фруктами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Lilit

Спасибо за рецепт! Блинчики плотные и вкусные)

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Lilit, спасибо вам за фото и комментарий к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Сергей

Ценитель

Всё хорошо...но...с количеством муки по-моему ошибка.200гр муки на 600мл молока это очень мало.Пришлось добавлять "на глаз"

Нравится

(1)

ответить

Анжелика

Прекрасные блинчики!

Нравится

(0)

ответить

Ната Киселева Автор рецепта

Спасибо!:)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Простые блины на молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти