Итак, давайте приступать к приготовлению супа с фрикадельками и вермишелью. Подготовьте воду, свиной фарш, соль, чёрный молотый перец, лук, морковь, растительное масло, вермишель, картофель, сушеную или свежую зелень, лавровый лист. Почистите картофель, нарежьте (кубики), переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться (после закипания воду посолите и сделайте огонь маленьким). В свиной фарш добавьте соль и чёрный перец, перемешайте. Подготовьте к обжариванию лук (мелкие кубики) и морковь (мелкая тёрка).
Фото 1
Обжарьте на растительном масле лук и морковь, из фарша слепите фрикадельки-шарики, поменьше размером и побольше в плане количества.
Фото 2
В кастрюлю со сварившимся картофелем опустите фрикадельки.
Фото 3
Когда они всплывут (огонь сильный), переложите в кастрюлю зажарку со сковороды и всыпьте мелкую вермишель.
Фото 4
Проварите суп 8 минут, контролируя степень кипения супа, всыпьте перетёртую между ладонями сушеную зелень или свежую измельчённую, добавьте лавровый лист и немного молотого перца (перец можно не добавлять, если готовите суп для детей).
Фото 5
Суп отставьте, пусть он 5-6 минут постоит, ну а потом разливайте по тарелкам и подавайте.
Фото 6
Приятного вам аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Гений кулинарии
Сколько варить картошку в супе и для супа?
Чем отличается уха от рыбного супа?
Чем отличаются тефтели от фрикаделек?
Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...
Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?
Сколько варить рис в супе?
Как и сколько варить фрикадельки?
Написать комментарий