Подготовьте все продукты для салата с селедкой и квашеной капустой. У меня готовое филе сельди, также можно взять целую рыбу, самостоятельно почистить и филетировать. Картофель предварительно обернуть фольгой и запекать при 200 градусах 30-40 минут, в зависимости от размера картофеля. Готовность пробовать шпажкой.
Квашеную капусту переложите в салатник. Если капуста сильно длинная, можете нарезать ее.
Синий лук очистите и сполосните, после нарежьте луковицу небольшими кубиками и переложите к капусте.
Печеный картофель очистите от кожуры. Нарежьте картофель кубиками среднего размера. Запеченные овощи в результате получаются всегда вкуснее, они не впитывают лишнюю влагу, после приготовления они более плотные и на порядок вкуснее отварных.
Филе сельди нарежьте также небольшими кубиками и добавьте в салат. Свежую зелень, лучше всего подойдет укроп, сполосните и нарежьте мелко, добавьте в салат.
Заправьте всё растительным маслом и перемешайте, соль и перец добавляйте по вкусу. Подавайте салат с селедкой и квашеной капустой к столу.
Приятного вам аппетита!