E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с персиками

    Пирог с персиками

    Обалденный пирог со свежими персиками, одновременно простой и такой нарядный, большой и ароматный! Испечь его можно абсолютно с любыми фруктами и ягодами, но сейчас, в сезон персиков, нельзя не приготовить и не насладиться кусочком вкуснейшего пирога именно с ломтиками сочного и сладкого персика! Приступим ...

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 240 г

    Сахар - 180 г. + 0.5 ст.л. на посыпку

    Персики - 2 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Молоко - 100 мл.

    Масло растительное - 85 мл.

    Разрыхлитель - 1.5 ч. л.

    Ванильный сахар - 2 ч. л.

    • 253 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    *Home*Chef * автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 187 голосов
    161 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для того, чтобы приготовить пирог с персиками, возьмите: яйца, сахар, пшеничную муку, ванильный сахар, разрыхлитель, молоко, растительное масло и персики.


    Яйца, сахар и ванильный сахар соедините и взбейте венчиком (миксером). Масса должна увеличиться вдвое.

    Яйца с сахаром


    Всыпьте в яичную массу муку, смешанную с разрыхлителем.

    Добавить муку


    Замешайте густое и неоднородное тесто и влейте в него растительное масло и молоко.

    Тесто для пирога с персиками


    Перемешайте всё ещё раз как следует- теперь уже вы должны получить идеально однородное тесто.

    Готовое тесто дял пирога


    Персики разрежьте на две половинки, удалите косточки и нарежьте мякоть персиков ломтиками. На один пирог понадобится 2 персика стандартного размера.

    Персики дольками


    Выложите тесто в смазанную маслом форму (у меня форма 24 см в диаметре), сверху выложите персиковые ломтики, присыпьте сахаром (примерно половина ложки) и поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Ровно через 45 минут пирог с персиками будет готов.

    Простой рецепт пирога с персиками


    И...вуаля! Вот он, вкуснейший персиковый пирог — наслаждайтесь!

    Пирог со свежими персиками, фото


    Пирог с персиками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с персиками

    Подборка рецептов

    Творожный пирог с фруктами на слоеном тесте
    Пирог с рикоттой и персиками
    Бисквит с персиками
    Заливной пирог с персиками (на кефире)
    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с абрикосами
    Бисквитный пирог с яблоками и вишней
    Яблочная шарлотка с маком в мультиварке
    Пирог с нектаринами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Дарья
    Замечательно получилось с персиками (я из другой станы и продукты тут другие, но всё равно получилось вкусно....).  Мне пришлось добавить больше муки (на глаз) и, по своей инициативе, я решила сильно уменьшить количество сахара (почти на половину). Но всё равно было и вкусно и, кстати, сладко! Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Дарья, благодарим вас за обратную связь к рецепту!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Эмили
    Благодарю за рецепт! Пеку уже третий раз, все в восторге!!! Со сливами тоже пробовала!Отлично получилось! Но с персиками огонь!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Эмили, спасибо вам за комментарий к рецепту!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Полночь
    Доброго дня)
    Почему у меня получилась невнятная, клейкая, опавшая котлета?
    Это пирогом назвать страшно.
    Делала всё строго по рецепту.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Полночь, так обычно случается, если тесто не разрыхлилось. Жаль, что пирог у вас не удался. Благодарим за обратную связь!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Добавила к персикам голубику, получилось очень вкусно!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Татьяна, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Рецепт понравился, спасибо. Добавляю в свою копилку. Пирог получился вкусный
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Людмила, спасибо вам за фото и комментарий к рецепту! Пирог получился классный 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алевтина
    Спасибо за рецепт.. Хорошо, что перечитала все комментарии, поэтому увидела, что 240 грамм муки это много, так и вышло, поэтому добавляла муку осторожно. Получилось 140 грамм. Так что может у нас у всех мука разная?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Алевтина, мука и правда разная, вы правы! Хорошо, что учли комментарии и добавили не всю сразу :) Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Зоя
    Я делала все по рецепту, получилось отлично
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Зоя, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Отличный пирог получился! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктория
    Спасибо за рецепт. Очень удачное тесто. Я делала в другой ёмкости, поэтому использовала  1.5 порции. Думаю, что и с яблоками, грушами, сливами пойдет отлично.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Виктория, конечно, с любой начинкой пирог получится вкусным. Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Спасибо за рецепт.
    Обалденный пирог.
    Делаю в доме ремонт
    И на скорую руку приготовила.
    Семья большая все удвоила
    Получился большой вкусный пирог.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Татьяна, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что пирог порадовал вас и ваших близких! Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олег
    Спасибо большое, мой первый пирог и он получился! Единственное немного меньше добавлял сахар и добавил на один персик больше  
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
     Олег, отличный пирог у вас получился! Готовьте на здоровье и радуйте близких! И спасибо за комментарий и фото к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олиса
    Оочень вкусно, спасибо за рецепт, получился с первого раза. Исходя из комментариев заменила масло на сливочное и добавила немного меньше сахара). Готовила в маленькой форме (15см в диаметре), поэтому ингредиенты уменьшила вдвое.
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Олиса
    Забыла сказать, что сделала с абрикосами)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Очень вкусный пирог. Все получилось с первого раза. Спасибо
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Мария, на здоровье! Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Арина
    У меня получился очень вкусный и сытный пирог, семье понравилось! Спасибо большое за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Арина
    Только персики пришлось нарезать и добавить в само тесто, так как они немного помялись, однако и в этом случае пирог получился отличный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Рецепт не доработан, количество ингредиентов указано неверно. Изначально смутило огромное количество муки и в итоге конечно получилась огромная несладкая булка с невнятным персиком. Не портите зря продукты
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, жаль, что пирог по данному рецепту вам не понравился. Благодарим вас за обратную связь и желаем успехов в дальнейших приготовлениях.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лолита
    Елена, муки, действительно очень много. Я добавила молока и масла для того, чтобы тесто хоть не было таким крутым.

    Думаю, опечатка, муки не 240, а 140 г

    У меня получился из указанного количества очень крутой, не мнущийся шар, вот я его и разбавляла.
    Не знаю как у других все получилось...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Зоя
    Елена, а Вы масло и молоко взвешивали в г или измеряли объем в мл? Ничего не изменяли? У меня все получилось, тесто стекало с лопатки
    Нравится
    (3)
    ответить
    Аня
    Спасибо за рецепт! Очень вкусно
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina
    Аня, спасибо вам за комментарий! Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия
    Очень вкусный рецепт!!! Спасибо.
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina
    Наталия, пожалуйста! Благодарим вас за комментарий! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень удачное тесто, но вместо растительного масла я добавлю маргарин Пышка. Пекла и с персиками, и с грушами, и с яблоками. Рекомендую.
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina
    Анжелика, благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт пирога вам нравится! Готовьте на здоровье! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Очень-очень много муки в этом рецепте, пирог забился мукой и не вкусный, на 2 яйца максимум 150 гр муки
    Нравится
    (5)
    ответить
    irka_kolchina
    Анжелика , помимо яиц в рецепте ещё молоко и растительное масло, поэтому на данное количество жидких ингредиентов и муки столько же :) Жаль, что вам тесто не понравилось. Благодарим за обратную связь!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Анжелика, я не знаю, что у вас за мука, но у меня получается все отлично
    Нравится
    (2)
    ответить
    Евгения
    Очень удачный рецепт! Вместо персиков добавила сливы, получилось вкусно. Тесто плотное, слегка влажное, хорошо поднялось и не опустилось при остывании. Спасибо автору!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Евгения, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что пирог вам понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Lidia
    Пирог очень вкусный
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Lidia, благодарим вас за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дриона
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Дриона , благодарим вас за фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ангелина
    Действительно ооочень вкусный  пирог получается. Правда. по совету пользователей, также заменила растительное масло на сливочное и в само тесто нарезала персики кубиками. По мне, будет потрясающе и с грушей, и со сливой
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina
    ангелина, благодарим вас за комментарий! И слива, и груша - замечательные варианты, вы правы!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Марина , благодарим вас за фото и комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Больше комментариев ...

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта