E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кулинарные советы и хитрости →
    Яйцо пашот в силиконовой формочке

    Яйцо пашот в силиконовой формочке

    Простейший вариант приготовления яиц пашот, для тех, кто как и я, не умеет варить его в лунке кипящей воды. Яйцо пашот в силиконовых формах получается идеально - честное слово! Главное, не забывайте смазывать формочки растительным маслом, иначе белок намертво пристанет к их бортикам.

    По желанию можно добавить и другие приправы или специи, когда яйца только вбили в формочки.

    Я готовила блюдо для салата, но вы можете приготовить яйца на завтрак или для перекуса отдельно.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Соль - 1 щепотка

    Масло растительное - 0,5 ч.л.

    • 167 кКал
    • 3 мин.
    • 3 мин.
    • Б: 12.44
    • Ж: 12.16
    • У: 0.69

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления яйца пашот в силиконовой формочке - перед вами!

    Фото 1


    В первую очередь смажьте формочки растительным маслом на донышке и по бортикам. Вбейте в формочки куриные яйца.

    Фото 2


    Выложите формочки в сковороду с высокими бортиками или ковш и влейте горячую воду до середины формочек. Много не вливайте, чтобы она не залила формочки. Поместите сковороду на плиту и включите умеренный нагрев. Накройте емкость крышкой.

    Фото 3


    Как только белок начнет слегка белеть, засеките 3 минуты и убавьте нагрев до минимального. Время может варьироваться от величины яиц. Вам понадобится 2-3 минуты максимум. Главное, не передержать яйца в кипятке. Чуть-чуть подвигайте сковороду - яйца в формочках должны быть слегка жидкими. В этот момент нагрев можно выключить. Удалите крышку и выложите формочки на доску или тарелку. Слегка отодвиньте белок от бортиков формочки ножом.

    Фото 4


    Затем резко переверните формочку вверх дном на салат, гарнир или на тарелку. Яйцо пашот само выпадет из силиконовой формочки - получится красивая яичная корзинка.

    Фото 5


    Разрежьте его ножом и подайте к столу горячим. Можно добавить различные соусы, салаты, паштеты и т.д.

    Фото 6


    Приятного вам!


    Яйцо пашот в силиконовой формочке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яйцо Пашот, как приготовить?

    Подборка рецептов

    Яйца пашот в соусе карри
    Тосты с авокадо и яйцом пашот
    Брускетта с авокадо и яйцом пашот
    Салат с киноа и яйцом пашот
    Яйца

    Подборка рецептов

    Яичный паштет
    Яйца дракона на Хэллоуин
    Яйца, фаршированные шпинатом и красной икрой
    Яйца в горчичном соусе
    Кулинарные советы и хитрости

    Рубрика рецептов

    Рис в микроволновке
    Панировочные сухари на сковороде
    Свекла на пару в мультиварке
    Эмульсия для смазывания форм

    Дополнения к рецепту

    • Яйца всмятку можно сварить разными способами: в воде и на пару, в кастрюле, мультиварке, пароварке, микроволновке, яйцеварке. Хотите узнать как и за сколько времени? Читать...
    • Яйца в мешочек также можно сварить в скорлупе и без скорлупы, в воде и на пару, в кастрюле и в микроволновке. Хотите узнать как и за сколько времени? Подробнее...

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Эльвина
    В итоге общее время готовки так и не поняла. Ждать до побеления белка и ещё 3 минуты.. Или это всего 3 минуты?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Эльвина, всего три минуты
    Нравится
    (1)
    ответить
    Эльвина
    Алена Прика, спасибо за ответ
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    класснота 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Нина Минина-Р, ага и легкота)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    Алена Прика, даже я смогу, но это не точно))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Нина Минина-Р, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Занимательный рецепт! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Наталья, удобный и быстрый
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (3 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы