Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриные желудки в казане на костре

Блюда, приготовленные в казане на костре, заметно отличаются от тех, что готовятся дома на плите.

Не знаю, влияет ли свежий воздух на приготовление или на твоё восприятие, когда ты вкушаешь такие яства...

Говорят же, на природе всё вкусно! А я и не спорю!

Куриные субпродукты, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными, мягкими и ароматными.

А если вы подадите их в подсушенном на мангале хлебе, как у меня, то восторгов будет не счесть.

Ингредиенты

Желудки куриные - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Чили паста - 0,5 ч.л.

Кориандр молотый - 1/3 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 0,5 л

102 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 11.92
Ж: 4.27
У: 3.96

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные желудки в казане на костре, надо собрать необходимые ингредиенты по списку.

Острую пасту можно заменить красным перцем или обойтись без неё, если не любите.

Фото 1

Лук нарезать четверть-кольцами.

Фото 2

Морковь натереть на тёрке.

Фото 3

Казан поставить на огонь, выложить желудки и залить водой.

Фото 4

Варить, пока вся вода не испарится.

Фото 5

Налить в казан масло и слегка обжарить субпродукты.

Добавить лук.

Фото 6

Через пару минут добавить в казан морковь.

Фото 7

Жарить 7-10 минут помешивая.

Фото 8

Добавить в казан томат, специи, соль и перец по вкусу.

Фото 9

Перемешать. Можно добавить на этом этапе миллилитров 50 воды и буквально через минуту-две можно снимать с огня.

Фото 10

Ароматные куриные желудки в казане на костре готовы.

Фото 11

Приятного аппетита!

Куриные желудки в казане на костре, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из куриных желудков

Подборка рецептов

Куриные желудочки с овощами и макаронами

Гречка с куриными желудками на сковороде

Тушенка из куриных желудков

Тушеные куриные желудки с капустой

Блюда на костре

Подборка рецептов

Помидоры на гриле

Шашлык из шампиньонов в духовке (с перцем и черри)

Русский плов (со свининой, на костре)

Плов в казане на костре

Желудки куриные

Рецепты по ингредиенту

Куриный холодец с потрошками

Тушеные куриные желудки с грибами

Суп с пшеном и куриными желудками

Салат с куриными желудками и яичными блинчиками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Да. На природе все в десять раз вкуснее! А уж такое блюдо на ура уйдет!

Нравится

(1)

ответить

Мария Автор рецепта

Наталья, спасибочки).

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное