E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из моркови с лимоном

    Варенье из моркови с лимоном

    Уникальное варенье можно приготовить из моркови с лимоном. Вы удивитесь, но на вкус оно получится очень ярким, ароматным и совершенно не приторным. Морковь придаст сладковатость и легкую терпкость, а лимон - кислинку и аромат.

    Так как морковь более жесткая по текстуре, то лучше всего варить такое лакомство в три захода, прогревая и охлаждая. Варить нужно по 10-15 минут и остужать по 40 минут на холоде. Во время остывания нарезки будут впитывать в себя сахарный сироп, становиться прозрачнее и сочнее.

    Ингредиенты

    На 0,5 л емкость:

    Морковь - 3 шт.

    Лимон - 0,5 шт.

    Сахар - 150 г

    Вода - 50 мл

    • 139 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 0.72
    • Ж: 0.06
    • У: 34.09

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления варенья из моркови с лимоном - перед вами!


    Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Желательно использовать не кормовые, а сочные сорта, если есть возможность выбора. Разрежьте каждый плод пополам вертикально и нарежьте полукольцами.


    Ошпарьте лимон кипятком и разрежьте пополам. Нарежьте ломтиками и удалите косточки - это обязательно! Добавьте лимон к моркови в емкость.


    Всыпьте сахар и перемешайте. По желанию можно добавить 0,5 ч.л. ванильного сахара или другой ароматизатор по вкусу.


    Выложите все в казан или ковш, кастрюлю с антипригарным дном. Влейте воду и перемешайте. Поместите емкость на плиту и проварите после кипения 10-12 минут. Затем выключите нагрев.


    Остудите примерно 40-50 минут на холоде, затем снова проварите 10 минут и снова остудите.


    В последний раз проварите всё до кипения и ошпарьте банку и крышку кипятком. Выложите варенье в банку и сразу же закупорьте крышкой. Оставьте для остывания при комнатной температуре, а затем перенесите в кладовую или погреб.


    Варенье из моркови с лимоном на зиму готово.


    Зимой вскройте баночку с лакомством и попробуйте его на вкус, подайте к столу с чаем, кофе и т.д.


    Приятного вам!


    Варенье из моркови с лимоном, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рецепты блюд и напитков с морковью и апельсином

    Подборка рецептов

    Морковный кекс с грецкими орехами и апельсином
    Варенье из моркови с апельсином
    Морковно-апельсиновый пирог
    Морковный сок с апельсином на зиму
    Варенье из моркови

    Подборка рецептов

    Варенье из моркови с апельсином
    Варенье из моркови на зиму
    Заготовки из моркови на зиму

    Подборка рецептов

    Морковный салат на зиму без стерилизации
    Заморозка для овощного рагу на зиму
    Морковь, маринованная на зиму
    Морковный сок с апельсином на зиму
    Варенье

    Рубрика рецептов

    Клюква с сахаром и апельсином на зиму
    Варенье из моркови с апельсином
    Клубника в собственном соку без сахара на зиму
    Варенье из облепихи

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Варенье из моркови - взрыв мозга! Даже не представляю его вкус! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Наталья, такой любопытный вкус
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта