E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Морковно-апельсиновый пирог

    Морковно-апельсиновый пирог

    Пирог, поднимающий настроение не только своим вкусом, но и цветом!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Масло сливочное - 150 г

    Соль - щепотка

    Сахар - 60 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Ванилин - на кончике ножа

    Морковь - 200 г

    Апельсин крупный - 1 шт. (цедра и сок)

    Мука пшеничная - 250 г

    Разрыхлитель - 1 ст.л.

    Заливка:

    Вода - 180 мл

    Сахар - 100 г

    Апельсиновый сок - 100 мл (1 крупный апельсин)

    Форма 20х30 см или круглая диаметром 21 см
    • 224 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 28 голосов
    56 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пирог из серии "Хочется чего-нибудь к чаю". Готовится просто и быстро, буквально через час у вас будет замечательный пирог к чашечке чая или кофе.


    Морковно-апельсиновый пирог получается в меру сладким, ароматным, слегка влажным благодаря ароматной пропитке.


    Конечно, пирог можно есть сразу после того, как остынет, но, поверьте, чем дольше он лежит, тем вкуснее становится.


    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким. Апельсины выбирайте крупные, чтобы из каждого апельсина получилось в среднем по 100 мл сока.


    Для приготовления морковного пирога с апельсином подготовьте продукты по списку.

    Фото 1


    Размягченное сливочное масло перетрите с сахаром, ванилином и солью.


    Добавьте яйца и выжатый из апельсина сок, слегка взбейте венчиком.

    Фото 2


    Добавьте натертые на мелкой терке морковь и цедру апельсина.


    Перемешайте.

    Фото 3


    Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.


    Перемешайте.

    Фото 4


    Тесто выложите в форму.


    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 32-40 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.

    Фото 5


    Пока пирог находится в духовке, приготовьте заливку.


    В воду добавьте сахар, проварите минуты три. Сразу же добавьте апельсиновый сок (100 мл). Перемешайте.


    Как только пирог испечется, сразу же, не вынимая из формы, полейте его заливкой. Дайте впитаться.


    В таком виде готовый морковно-апельсиновый пирог полностью остудите и подавайте к столу.

    Фото 6


    Приятного чаепития!

    Фото 7


    Морковно-апельсиновый пирог, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Морковный пирог

    Подборка рецептов

    Морковный пирог на молоке
    Морковный манник на кефире
    Пирог из моркови с яблоками
    Коврижка морковная пряная
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пицца с копченым мясом и моцареллой
    Овощной пай с грибами
    Рваный пирог из лаваша
    Пирог на кефире с клубникой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    KLara
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    KLara
    Матильда, спасибо за ответ. Вы правы - этот пирог сильно не поднимается. Я пекла еще раз и убедилась в этом. Видимо, в тот раз я сама все испортила - т.к. вес продуктов я увеличила. то решила взбить миксером - и перестаралась. 
    А пирог, действительно нежный и в меру сочный. СПАСИБО
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    KLara, спасибо и Вам за адекватные комментарии Рада, что пирог пришелся по душе
    Нравится
    (0)
    ответить
    KLara
    Пекла пирог уже несколько раз - он чудесный! НО в раньше масло я растапливала, слегка не до кипения. А в этот раз решила строго по рецепту - взяла размягченное масло, так оно плохо перемешалось, остались крупинки, тесто получилось не однородное. Пирог плохо поднялся. Конечно, это моя вина. Или причина в масле? А ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО - ПИРОГ УЖ ОЧЕНЬ ХОРОШ
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    KLara, спасибо Вам за комментарий!

    Этот пирог не поднимается сильно, или у Вас обычно было иначе? У меня он не поднимается сильно, но получается нежным и мягким.
    А размягченное сливочное масло может остаться в тесте крупинками - это нормально, но при выпекании все расходится и готовый пирог однороден по своей структуре. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оксана
    Пирог получился замечательным. Спасибо за рецепт! Стал одним из любимых в нашей семье)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Оксана, здорово))) Приятного чаепития!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мася
    Пирог не получился. Внутри не пропекся
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мася, Вы хотите, чтобы я на это что-то ответила?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Очень вкусно!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика
    Олеся, замечательный пирожок!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Хорош пирожок, сочный! 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, есть такое дело)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р
    очень нравится 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Нина Минина-Р, тогда надо печь)))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна
    в разрезе шикарный просто
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, пасиб, душа моя)))
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (50 мин.)