E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Капкейки с маком под лимонной глазурью

    Капкейки с маком под лимонной глазурью

    Для тех, кто хочет попробовать оригинальную и не приторно сладкую выпечку, подойдёт этот рецепт. Текстура капкейков получается одновременно воздушной и устойчивой, а значит их можно испечь в форме пирога и разрезать на коржи. А если вы спешите, то можно тесто приготовить с вечера, поставить на ночь в холодильник, а утром испечь вкуснейшие капкейки. Мак и лимон в выпечке - это отличное сочетание!

    Ингредиенты

    Мука - 250 г

    Сахар - 130 г

    Сливки 20% - 130 мл

    Масло сливочное - 130 г

    Яйцо - 1 шт.

    Мак - 30 г

    Сахарная пудра - 130 г

    Сок половины лимона

    Соль - щепотка

    Разрыхлитель 1 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    • 384 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 4.9
    • Ж: 18.07
    • У: 50.7

    Фото готового блюда

    Надо приготовить автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём продукты для приготовления капкейков с маком под лимонной глазурью.

    Фото 1


    В миске смешать просеянную муку, сахар, мак (его измельчать не нужно), разрыхлитель, соль и соду.

    Фото 2


    В другой ёмкости взбить сливочное масло, постепенно добавляя яйцо, сливки. Крайне важно, чтобы все продукты были температуры 21-25 градусов. Иначе масса "створожится" и расслоится.

    Фото 3


    К ней частями подсыпаем мучную смесь, перемешивая лопаткой. Вот какое красивое тесто получается.

    Фото 4


    Выкладываем в силиконовые формы, оставляя сверху 1-1,5 см, и выпекаем при 180 градусах 35 минут, до золотого цвета. Кстати, подсмотрела интересный и удобный способ выкладывания теста с использованием металлической ложки для мороженого. Попробуйте, вам понравится.

    Фото 5


    Из силиконовых форм выпечка отлично достается спустя 3 минуты. Остужаем на решетке.

    Фото 6


    Фото капкейков в разрезе. Посмотрите, какая приятная текстура.

    Фото 7


    И в это время приготовим глазурь. Возьмите в нужных пропорциях сок и пудру.

    Фото 8


    Надо в пудру постепенно подливать сок и активно размешивать. Если хотите более густую и белую глазурь, лейте сока меньше. А если более жидкую - больше.

    Фото 9


    Покройте капкейки с маком лимонной глазурью и подавайте к чаю. Приятного аппетита!

    Фото 10


    Капкейки с маком под лимонной глазурью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капкейки без крема

    Подборка рецептов

    Постные капкейки
    Шоколадные капкейки на кефире
    Капкейки йогуртовые
    Капкейки ароматные
    Капкейки

    Подборка рецептов

    Шоколадные капкейки с m&m’s
    Фисташковые капкейки
    Капкейки на желтках
    Капкейки на сливках
    Выпечка с маком

    Подборка рецептов

    Пирог с маком на кефире
    Медовый кекс с маком и лимонной помадкой
    Банановый кекс в мультиварке
    Штрудель с яблоками и корицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Очень аппетитненькие и нежные лимонные няшки! Так бы и сьела! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надо приготовить Автор рецепта
    Ой, спасибо большое))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (55 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы