Все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Аристократ» с курицей - перед вами.
Куриное филе я отварила накануне, положив его в кипящую воду и проварив 20-30 минут в подсоленной воде. Для того чтобы филе осталось сочным, его стоит оставить в бульоне до полного остывания.
Также отварите куриные яйца.
Фото 1
Приготовьте соус-заправку: смешайте натуральный греческий йогурт с горчицей и солью.
Фото 2
Остывшее отварное куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
Фото 3
В небольшие креманки первым слоем выложите нарезанную курицу. Полейте соусом из йогурта.
Фото 4
Чернослив хорошо промойте и обсушите, затем нарежьте на кусочки. Выложите поверх соуса. Если необходимо, то замочите чернослив минут на 5 в горячей воде - так он станет мягче.
Фото 5
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде в течение нескольких минут - так орехи станут более ароматными и с более насыщенным вкусом. Затем орехи нарежьте на кусочки, выложите поверх чернослива.
Фото 6
Следующим слоем выложите нарезанный кубиком свежий огурец. Если кожица горчит, то срежьте ее.
Фото 7
Отварные яйца разделите на белок и желток. Белки натрите на терке и смешайте с оставшейся заправкой. Выложите следующим слоем белки с соусом.
Фото 8
Поверх натрите на мелкой терке яичный желток. Салат уберите в холодильник на час, чтобы слои пропитались.
Фото 9
Порционный слоеный салат "Аристократ" с курицей готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!
Фото 10
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий