E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Штрудель с малиной из теста фило

    Штрудель с малиной из теста фило

    Десерт идеален на вкус - он не приторный, ароматный и не сочный. Основа из фило пропекается отлично, становится хрустящей, ломкой, а начинка - влажной и аппетитной. Чтобы сок от малины не пропитывал тесто и не затекал на противень, обязательно добавляйте в начинку либо вафельную крошку, либо панировочные сухари.

    Ингредиенты

    Тесто фило - 4 листа (160 г)

    Малина - 120 г

    Ядра грецких орехов - 100 г

    Вафельные коржи мелкие - 4-5 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Масло сливочное - 80 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахарная пудра - 1 ч.л. (для присыпки)

    • 404 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 6.25
    • Ж: 28.62
    • У: 28.15

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления штруделя с малиной из теста фило - перед вами. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную.

    Фото 1


    Если тесто приобреталось замороженным, то разморозьте его за полчаса до начала приготовления, иначе оно будет ломаться на части. Сливочное масло слегка растопите на водяной бане или в микроволновке. Смажьте им каждый лист теста, выкладывайте их друг на друга.

    Фото 2


    Разломите в руках вафельные коржи и ядра грецких орехов. Присыпьте ими половину листа, но оставьте немного места по бокам и сбоку, чтобы можно было закрутить лист.

    Фото 3


    Выложите ягоды малины. Кстати, можно даже использовать малиновое варенье или малиновый джем, но уже без добавления сахарного песка.

    Фото 4


    Равномерно присыпьте всю начинку сахарным песком.

    Фото 5


    Заверните края теста внутрь и скатайте его в виде рулетика. Обмажьте рулет сливочным маслом.

    Фото 6


    Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките штрудель из теста фило с малиной примерно 12-15 минут. Затем смажьте его взбитым яйцом и запеките еще 1-2 минуты, до румяности. Извлеките из духовки и слегка остудите.

    Фото 7


    Присыпьте десерт сахарной пудрой, украсьте по своему вкусу и подайте к столу. По желанию его можно нарезать порционными кусочками. Штрудель с малиной из теста фило полностью готов - смотрите, какой у него манящий разрез!

    Фото 8


    Приятного вам!


    Штрудель с малиной из теста фило, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Штрудели из теста Фило

    Подборка рецептов

    Мини-штрудели из теста фило с яблоками
    Классический австрийский штрудель
    Яблочный штрудель из теста фило
    Штрудель с творожной начинкой и изюмом
    Штрудель

    Подборка рецептов

    Штрудель с мясом и картошкой
    Штрудель из лаваша с яблоками в духовке
    Штрудель из творожного теста
    Штрудель с тушеной капустой из дрожжевого теста

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Людмила
    Спасибо за рецепт
    Готовила - очень вкусно.
    Вафельных штучек под рукой не было,
    Поэтому заметила на панировочные сухарики «Панко». Смешала их с орехами.
    Получилось замечательно
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Людмила, идеально, все правильно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Смачный рулетик  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    Алена Прика,  у меня так вечно орехи страдают) пора прятать начинать)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    ааа Малина с орешками мое любимое сочетание! Бегу за тестом!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Иришка, я бы еще и изюм добавила бы, но одна мелкая девочка его съела
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (25 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы