Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Фаворит» (классический)

Классический рецепт салата «Фаворит» можно считать полностью праздничным блюдом, так как его особенностью является наличие в составе сразу трёх мясных ингредиентов, покупать которые на ужин не многие стали бы. Но именно благодаря этим составляющим данный салат выделяется среди других закусок и точно займёт лидирующее место в рейтинге праздничных блюд. Салат получается очень гармоничным, вкусным и сытным, рекомендую присмотреться к нему при составлении праздничного меню.

В некоторых версиях этого салата я встречала некоторые изменения - замена говяжьего языка на свиной, использование обжаренных грибов вместо маринованных, добавление свежего огурца вместо солёного. Все эти варианты достаточно популярны и встречаются в меню кафе и магазинов готового питания.

Ингредиенты

Язык говяжий отварной - 200 г

Ветчина - 200 г

Филе курицы отварное - 200 г

Шампиньоны маринованные - 200 г

Огурец солёный - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Майонез - 50 г

Соль - 0,5 ч.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

135 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 9.86
Ж: 9.97
У: 1.38

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты для классического салата «Фаворит» с языком, курицей, ветчиной и грибами.

Фото 1

Язык и курицу нужно предварительно отварить и полностью остудить.

Язык я отвариваю в мультиварке около 2 часов, с горячего сразу же снимаю шкурку (подробнее можно посмотреть здесь).

Куриное филе можно отварить быстрее: в зависимости от размера - 15-30 минут (выкладываем сырое филе в подсоленную горячую воду).

Фото 2

Для салата репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Залейте уксусом и оставьте мариноваться минут на 15. По желанию в маринад можно добавить немного сахара. Можно в салат добавлять красный салатный лук, без предварительного маринования.

Фото 3

Язык порежьте соломкой и сложите в выбранную посуду для салата.

Фото 4

Ветчину нарежьте соломкой и добавьте в салатник.

Фото 5

Куриное филе порежьте соломкой и добавьте в салат.

Фото 6

С грибов слейте жидкость и порежьте их пластинами, добавьте в салат.

Фото 7

Солёные огурцы порежьте также соломкой и выложите в посуду к ранее подготовленным ингредиентам.

Фото 8

В салат добавьте маринованный лук, соль, чёрный молотый перец и майонез.

Фото 9

Перемешайте и можете подавать классический салат «Фаворит» на стол.

Приятного аппетита!

Фото 10

Салат «Фаворит» (классический), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Праздничные мясные салаты

Подборка рецептов

Салат «Ташкент»

Салат «Тиффани» с говядиной

Салат с сердцем и грибами

Тайский жареный салат с говядиной

Салаты из говяжьего языка

Подборка рецептов

Салат из копченого говяжьего языка

Салат с языком и маринованными огурцами

Салат «Праздничный» с говяжьим языком

Салат с копченым языком и овощами

Салаты с языком

Подборка рецептов

«Оливье» по-царски

Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

Салат «Гнездо глухаря» с языком

Салат с копченым языком и овощами

Салаты с курицей и грибами

Подборка рецептов

Салат «Гнездо глухаря» с грибами

Салат с копчёной курицей и грибами

Салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами

Салат «Мельница» с грибами и курицей

Салат с ветчиной и грибами

Подборка рецептов

Салат «Фестиваль» с курицей, ветчиной и ананасами

Салат с маринованными опятами и ветчиной

Салат «Грибная поляна» с ветчиной

Салат «Радуга»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Салат супер. Не дешёвый, но позволить себе иногда можно.

Нравится

(1)

ответить

Анна Crane Автор рецепта

Наталья, поддерживаю

Нравится

(0)

ответить

Лариса

Салат дорогой, но имеет место быть

Нравится

(0)

ответить

Анна Crane Автор рецепта

Лариса, согласна

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Фаворит» (классический)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти