E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованные кабачки с болгарс

    Маринованные кабачки с болгарским перцем на зиму

    В сезон заготовок не забудьте приготовить маринованные кабачки со сладким перцем. В одной банке вы получите ароматные, хрустящие кабачки и вкусный маринованный перец.

    Такую заготовку можно использовать не только в качестве закуски, но и для приготовления салатов, винегретов, рассольников.

    Ингредиенты

    Кабачки - 300 г

    Перец болгарский - 150 г

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ст. л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Укроп - 10 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Лист вишни - 3-4 шт.

    Получается 1 литровая банка
    • 43 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.83
    • Ж: 0.18
    • У: 9.26

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.69

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.69 из 5
    на основе 13 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления маринованных кабачков с болгарским перцем на зиму возьмите согласно предложенному списку.


    Укроп и листья вишни помойте, чеснок очистите. Выложите эти ингредиенты на дно стерилизованной литровой банки.


    Кабачки помойте и нарежьте кружками толщиной 0,7-0,8 сантиметра. Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте произвольно, я нарезала кольцами. В банку выложите слой кабачков и болгарского перца.


    Чередуя кабачки с перцем, заполните всю банку до верха.


    Вскипятите воду и залейте в банку крутой кипяток. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.


    Через указанное время воду из банки слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Опять залейте в банку. Накройте крышкой и дайте постоять 20 минут. После снова воду слейте в кастрюлю и доведите до кипения. А пока вода закипает в третий раз, насыпьте в банку соль, сахар и налейте уксус 9%.


    Закипевшей водой залейте банку, закатайте крышкой. Переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания банок. Обычно хватает суток.


    Маринованные кабачки с болгарским перцем на зиму готовы.


    Храните заготовку в неотапливаемой кладовке в квартире или в погребе, подвале.


    Маринованные кабачки с болгарским перцем на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки с морковью по-корейски на зиму
    Аджика «Тещин язык» из кабачков на зиму
    Икра из патиссонов на зиму
    Заморозка для кабачковой икры на зиму
    Маринованные кабачки на зиму

    Подборка рецептов

    Кабачки на зиму без стерилизации
    Маринованные кабачки «Пальчики оближешь» на зиму
    Кабачки в собственном соку на зиму
    Кабачки с луком и морковью на зиму
    Кабачки с перцем на зиму

    Подборка рецептов

    Острый салат из кабачков на зиму
    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Закусочный салат из кабачков на зиму
    Кабачки по-грузински на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта