E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны кубиками на

    Жареные баклажаны кубиками на сковороде (с чесноком)

    Блюдо состоит из нескольких ингредиентов, а готовится за считанные минуты. Рецепт будет актуален, когда нет времени или сил стоять долго у плиты. Пикантные, с приятным ароматом... Очень рекомендую попробовать!

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Свежая петрушка - 2-3 веточки

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Рассчитано примерно на 2 порции
    • 111 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 2.16
    • Ж: 9.02
    • У: 5.56

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 21 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления жареных баклажанов кубиками на сковороде с чесноком - перед вами. Если вы по каким-либо причинам не употребляете соевый соус, то просто пропустите этот ингредиент - получится тоже вкусно.


    Баклажан промойте, обсушите и нарежьте средним кубиком. Благо, нынешние сорта баклажанов не требуют предварительного засаливания, чтобы удалить горечь. Ну и значит, время приготовления значительно сокращается.


    В сковороде нагрейте масло, выложите кубики баклажана и жарьте при сильном нагреве, помешивая, чтобы они не подгорели.


    Когда кубики баклажана подрумянятся, влейте соевый соус, убавьте нагрев до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте пару минут.


    Зелень и чеснок мелко порубите.


    Добавьте их к обжаренным баклажанам, перемешайте и снимите с плиты. При необходимости приправьте блюдо по вкусу.


    Жареные баклажаны кубиками с чесноком готовы. Подавайте их как самостоятельное блюдо или как дополнение к любому гарниру, или к мясу. Я добавила немного свежих помидоров и сыра Моцарелла, получится вкусный и сытный теплый салат. Приятного аппетита!!!


    Жареные баклажаны кубиками на сковороде (с чесноком), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • По желанию готовое блюдо можно присыпать семенами кунжута.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные баклажаны с чесноком

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком
    Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком
    Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Вегетарианские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Баклажаны по-таджикски
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Веганские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Баклажаны по-таджикски
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Постные жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком
    Плов из булгура с баклажанами
    Жареные баклажаны с соевым соусом

    Подборка рецептов

    Баклажаны темпура
    Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком
    Баклажаны с мясом по-китайски
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Баклажаны жареные

    Подборка рецептов

    Индейка с баклажанами
    Отбивные баклажаны с фаршем
    Баклажаны с дымком в домашних условиях
    Баклажаны с фаршем на сковороде
    Постные блюда из баклажанов

    Подборка рецептов

    Картошка тушеная с баклажанами
    Булгур с баклажанами и помидорами
    Баклажаны по-корейски
    Стручковая фасоль с баклажанами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лилия
    Почему ничего не упомянули про соль?!
    Кстати, можно ещё добавить предварительно тёртую морковь, тоже вкусно получается!..
    Ещё я добавляла вместо свежей зелени сушёный укроп...
    Делала как с добавлением моркови, так и без неё...
    В обоих случаях вышло хорошо!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Лилия, да вы правы. Про соль стоило упомянуть, просто у меня получилось достаточно соленым с соевым соусом (соус видимо соленый попался), а так да - соль, всегда по вкусу)). Рада что вам понравилось! готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия
    К обжаренным баклажанам добавляю чеснок и соус терияки. Сразу выключаю, перемешивают и оставляю на пару минут под крышкой. Тоже очень вкусно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Наталия,  спасибо ваш совет!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта