Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Халва из грецких орехов

Невероятно вкусная халва получается из грецких орехов. Приготовить её совсем несложно. Готовая ореховая халва прекрасно держит форму и без проблем нарезается на небольшие кусочки.

Ингредиенты

Грецкие орехи - 300 г

Сахар - 120 г

Вода - 80 мл

Масло сливочное - 30 г

Мука - 30 г

494 кКал
30 мин.
3 ч.
3 ч. 30 мин.

Б: 8.66
Ж: 39.41
У: 29.17

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления халвы из грецких орехов в домашних условиях.

На сухой сковороде на максимальном огне будем обжаривать грецкие орехи, постоянно помешивая, 7-8 минут.

Обжаренные орехи выложим в чашу стационарного блендера.

Измельчать будем очень недолго - измельченные орехи не должны выпустить масло, поэтому размер измельченного ореха должен быть примерно как кунжутное семечко (может, чуть меньше).

В сотейник зальем воду, добавим масло. На небольшом огне разогреем смесь и добавим сахар. Будем варить сироп до полного растворения сахара, помешивая.

На сухой сковороде обжарим муку до золотистого оттенка, постоянно помешивая лопаткой.

В миску выложим все измельченные орехи и обжаренную муку, перемешаем.

К сухой ореховой смеси зальем сироп. Перемешаем до полного объединения ингредиентов.

Форму для халвы застелем пищевой пленкой и выложим всю ореховую смесь в подготовленную форму, разравнивая ложкой. Отправим заполненную форму в холодильник на 3-4 часа для стабилизации.

Готовую халву из грецких орехов подаем к столу, нарезав на произвольные кусочки.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты с грецкими орехами

Подборка рецептов

Торт из моркови без выпечки

Торт Сникерс с грецкими орехами

Kabak tatlisi (турецкий десерт из тыквы)

Торт «Мужской Идеал» с грецкими орехами

Халва

Подборка рецептов

Кунжутная халва

Пашмак (узбекская халва)

Арахисовая халва

Халва в домашних условиях

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

светлана

а для чего обжаривать муку не понятно

Нравится

(1)

ответить

Алка

светлана, Явно для вкуса, так то она неприятна на вкус. А сама мука нужна для клейкости массы, связывалка ингредиентов такая. Но я бы её не добавила, можно найти другой выход из положения

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное