E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Диетическое морковное суфле (на пару)

    Диетическое морковное суфле (на пару)

    Диетическое морковное суфле на пару - нежный и воздушный десерт, который готовится на основе морковного пюре, из тушенной в молоке моркови и взбитых белков. Взбитые белки придают суфле воздушную структуру.

    Для приготовления суфле можно использовать пароварку, мультиварку или духовку. Диетическое суфле из моркови подойдет не только для детского питания, но и для взрослых, особенно, для тех, которые придерживаются диеты.

    Ингредиенты

    Морковь - 300 г

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Масло сливочное - 1 ч.л.

    Молоко - 180 мл

    Манная крупа - 1 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    • 107 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.91
    • Ж: 3.69
    • У: 14.42

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления диетического морковного суфле на пару. Морковь вымойте и очистите.

    Фото 1


    Нарежьте морковь мелким кубиком, так она быстрее приготовится, положите ее в сотейник, добавьте кусочек сливочного масла.

    Фото 2


    Влейте в сотейник молоко и поставьте на огонь. После того как молоко закипит, сделайте огонь слабым и тушите морковь до мягкости.

    Фото 3


    Мягкую морковь пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.

    Фото 4


    Разделите яйца на белки и желтки.

    Фото 5


    Немного охладите морковь, затем добавьте желтки, манную крупу, сахар и щепотку соли.

    Фото 6


    Еще раз блендером измельчите ингредиенты.

    Фото 7


    Взбейте белки венчиком до пиков.

    Фото 8


    Добавьте взбитые белки к морковной массе.

    Фото 9


    Лопаткой, аккуратно, движениями сверху вниз, введите белки в морковную массу. У вас должно получиться воздушное, легкое тесто.

    Фото 10


    Смажьте сливочным маслом подходящие формочки и заполните их подготовленной морковной массой, не доходя до верха примерно 2 см.

    Фото 11


    Для приготовления на пару можно использовать мультиварку, пароварку или кастрюлю, в которую установлена решетка. Налейте в кастрюлю горячую воду, поставьте на решетку формочки.

    Фото 12


    Закройте кастрюлю крышкой, поставьте на огонь, сделайте огонь средним, после того как вода закипит. Готовьте диетическое морковное суфле на пару в течение 30-35 минут до готовности.

    Фото 13


    Суфле готово. Подавайте его теплым.

    Фото 14


    Суфле получилось нежным, в меру сладким, легким.

    Фото 15


    Морковное суфле можно подать со сметаной, молочным или сладким соусом.

    Фото 16


    Диетическое морковное суфле (на пару), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Чтобы суфле приобрело новый вкус, вместе с морковью можно сварить яблоко или курагу.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суфле (десерт)

    Подборка рецептов

    Суфле из ряженки и желатина с какао
    Ягодное (клубничное) суфле с желатином
    Творожное суфле с апельсином в духовке
    Суфле из яблок и творога в духовке
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Сырники из творога в микроволновке
    Муссовые десерты в стаканчиках
    Клубничное пирожное
    Шоколадный батончик с начинкой в домашних условиях

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы