E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Морковные капкейки

    Морковные капкейки

    Предлагаю приготовить вкуснейшие морковные капкейки, которые отлично подойдут для праздничного чаепития. Приготовить капкейки совсем не сложно, а крем подойдёт любой, который хорошо держит форму. В этом рецепте используется сырая морковь, которую следует натирать на самой мелкой тёрке.

    Ингредиенты

    Мука - 160 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Яйца - 2 шт.

    Корица - 1 ч.л.

    Имбирь - 0.3 ч.л.

    Орехи грецкие - 60 г

    Цедра апельсина - 1 ч.л.

    Масло растительное - 100 мл

    Сахар - 130 г

    Морковь - 100 г

    Соль - щепотка

    Для крема:

    Сливочный сыр - 150 г

    Какао - 1 ч.л.

    Сливочное масло - 25 г

    Варёное сгущённое молоко - 100 г

    • 359 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 5.88
    • Ж: 22.4
    • У: 34.27

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления морковных капкейков подготовить из списка необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу и имбирь.

    Фото 2


    В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли, хорошо взбить венчиком.

    Фото 3


    Добавить растительное масло и апельсиновую цедру, продолжить взбивание.

    Фото 4


    Частями добавить сухую смесь и перемешать тесто ложкой.

    Фото 5


    Орехи порубить ножом. По желанию орехи можно предварительно обжарить на сухой сковороде. Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке.

    Фото 6


    Орехи добавить в тесто и тщательно перемешать.

    Фото 7


    Затем добавить морковь.

    Фото 8


    Ещё раз тесто тщательно перемешать. Оно должно быть густым.

    Фото 9


    Разложить тесто по силиконовым формочкам. Если собираетесь готовить в железных формах, то в них желательно положить специальные бумажные капсулы для выпечки кексов.

    Фото 10


    Разогреть духовку до 170 градусов и печь кексы 25-30 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки - она должна выходить из теста сухой.

    Фото 11


    Для крема смешать сливочный сыр, варёную сгущёнку, какао и мягкое сливочное масло. Взбить в блендере до однородной массы. Наполнить кремом кулинарный мешок с насадкой и украсить капкейки по своему усмотрению.

    Фото 12


    Морковные капкейки в разрезе.

    Фото 13


    Приятного чаепития!


    Морковные капкейки, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капкейки с кремом

    Подборка рецептов

    Шоколадные капкейки с трёхцветным безе
    Капкейки с маком
    Капкейки на Хэллоуин
    Капкейки новогодние «Ёлочки»
    Морковные капкейки

    Подборка рецептов

    Морковные капкейки с соленой карамелью
    Морковные капкейки
    Кексы морковные

    Подборка рецептов

    Бразильский морковный пирог (кекс)
    Морковный кекс с грецкими орехами и апельсином
    Овсяно-морковные маффины
    Тыквенно-морковный кекс

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    aурика
    Шикарные кексы, а оформление - обалденно!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Ауричка! Рада тебя видеть
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика
    И я тебя, Ликусь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Очень аппетитные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Танюш!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Какие симпатичные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Зоечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ах, как аппетитно сползает крем!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Матильда, это не крем сползает, а я внутрь ещё сгущёнку варёную добавилаА разрезала специально для тебя Ты же у нас любитель увидеть всё что внутри
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Анжелика, да-да, я так и подумала)))))) Молодец, что разрез показала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Матильда, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (50 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы