Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Оладьи из кабачков с грибами

Кабачок - это универсальный продукт, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд. Сегодня я хочу поделиться рецептом кабачковых оладий с грибами, в данном случае - с шампиньонами. Оладьи готовятся очень просто и быстро, единственное - грибы с луком предварительно нужно немного обжарить, а затем соединять с остальными ингредиентами. Кабачковые оладьи по данному рецепту получаются очень вкусными и сытными. Они отлично сочетаются со сметаной, их можно подать в тёплом или в остывшем виде. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Кабачок - 2 шт. (380 г)

Шампиньоны - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Растительное масло - 50 мл (для жарки)

107 кКал
35 мин.
35 мин.

Б: 3.01
Ж: 5.46
У: 11.46

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления оладий из кабачков с грибами подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Лук и грибы почистите, кабачки помойте под холодной проточной водой и обрежьте хвостики.

Лук нарежьте небольшими кубиками и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте, периодически помешивая, 2-3 минуты - до прозрачности.

Затем к луку добавьте нарезанные кубиками шампиньоны, соль и чёрный молотый перец.

Сначала грибы пустят много сока, а когда он испарится - начнут поджариваться. Подождите, пока шампиньоны приобретут золотистый цвет, и снимите сковороду с огня. Дайте грибам немного остыть, а пока займитесь кабачками.

Натрите их на тёрке со средними ячейками, отожмите лишнюю жидкость, а кабачковую стружку выложите в глубокую миску.

Добавьте к ней остывшие грибы с луком, куриное яйцо и щепотку соли.

Перемешайте и введите пшеничную муку.

Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно густым и вязким (как на фото).

Выложите тесто столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя небольшие лепёшки круглой или овальной формы.

Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до аппетитной румяной корочки. Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Вкуснейшие оладьи из кабачков с грибами готовы. На стол подавайте их в тёплом виде. Очень вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи из кабачков

Подборка рецептов

Сладкие оладьи из кабачков

ПП кабачковые оладьи с рисовой мукой

Постные оладьи из кабачков с овсянкой

Кето оладьи из кабачков

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Оладьи из капусты с овсяными хлопьями

Кабачковые оладьи с луком

Постные капустные оладьи

Оладьи из консервированной кукурузы

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов с индейкой в мультиварке

Бифштекс по-гамбургски

Гуляш из говядины с вином

Котлеты из филе индейки в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из хлеба с сосисками, сыром и овощами

Соте из баклажанов с мясом

Куриные бедра в соусе терияки

Салат с мидиями и креветками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное