E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с сердцем, огурцами и яйцом

    Салат с сердцем, огурцами и яйцом

    Если вы - любитель субпродуктов, а особенно любите язык, то и сердце вам тоже зайдет.

    Готовить этот салат можно как со свиным сердцем, так и с говяжьим.

    Огурцы берите маринованные, но и соленые (лучше бочковые) тоже подойдут. Огурцы указала в граммах, потому что не сосчитать количество малюсеньких огурчиков. Если огурцы стандартного размера, достаточно будет 2-3 штук.

    Вместо майонеза можно взять сметану или йогурт.

    Ингредиенты

    Сердце свиное - 250 г

    Огурцы маринованные - 150 г

    Лук репчатый - 0,5 шт. (небольшая головка)

    Яйцо куриное - 1-2 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Майонез - по вкусу

    Зелень (укроп, петрушка) - факультативно, по вкусу

    • 143 кКал
    • 15 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата с сердцем, маринованными огурцами и яйцом подготовьте продукты по списку.


    Сердце заранее отварите в подсоленной воде с добавлением душистого и черного перцев, а также лаврового листа. Также можно добавить лук, сельдерей, морковь. Варится сердце достаточно долго. У меня было сердце весом 250 граммов, варила я его 40 минут. В любом случае, обязательно проверяйте продукт на готовность: проткните его ножом с острым концом, если нож хорошо входит - готово. Остужать его лучше в той же воде, в которой оно варилось.


    Лук нарежьте перьями, огурцы - длинной соломкой.


    Так же - соломкой - нарежьте сердце.


    Добавьте нарезанные соломкой яйца.


    Присыпьте зеленью (она может быть любая. У меня - замороженный укроп), добавьте соль и перец, майонез.


    Перемешайте.


    Салат с сердцем, огурцами и яйцом готов.


    Подавайте тут же либо после охлаждения.


    Приятного аппетита!


    Салат с сердцем, огурцами и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с маринованными огурцами

    Подборка рецептов

    Салат с вареной колбасой и корейской морковью
    Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках
    Салат с копчёной курицей и грибами
    Салат с омлетом и ветчиной
    Салат с яйцами

    Подборка рецептов

    Слоёный рыбный салат с гранатом
    Салат «Гнездо с яйцами»
    Салат с копченой курицей и сыром
    Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком
    Салаты с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат с тунцом и корейской морковью
    Аргентинский салат «Ensalada rusa»
    Слоёный салат «Бычок»
    «Оливье» с говяжьим языком
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из краснокочанной капусты с луком
    Теплый салат с киноа и овощами
    Салат с клубникой, моцареллой и рукколой
    Салат с тунцом и морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Наталья
    А что делать когда салатик такой хочется, в нашем магазине сердца нет, а на рынок лениво идти! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья,  сЕрдца нет у ваших продавцов, раз они сердцА не продают!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Матильда, 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Ага, вот приключения свиного сердца на твоей кухне, целый блокбастер!)))) Мы нашли его
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика,  именно  Правда, это другое сердце, но сердце же
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Обожаю этот салат, часто из куриных готовлю, когда свиное или говяжье харит долго варить
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, а что там его варить: поставил и пусть себе варится))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Матильда, дык куриным надоть минут 10-15)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта