E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Индейка с брокколи в сливочном соусе

    Индейка с брокколи в сливочном соусе

    Приготовить филе индейки вкусно, быстро, и чтобы оно не стало сухим, достаточно просто. Несмотря на присутствие сливок в рецепте, само блюдо получается не слишком калорийным, а соцветия брокколи отлично дополняют соус красивым цветом, приятным хрустом и витаминами. На гарнир я бы рекомендовала подать пасту, поскольку рис, пюре или каши со сливочным соусом не очень сочетаются, но это на мой вкус.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 250 г

    Капуста брокколи - 250 г

    Лук репчатый - 50 г

    Морковь - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сливки - 200 г

    • 88 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 15 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые продукты для приготовления филе индейки с брокколи в сливочном соусе. Индейку и брокколи помойте под проточной водой, почистите лук и морковь, также помойте.


    Первым делом нужно разделить брокколи на соцветия, слишком крупные разрежьте пополам. Вскипятите в сотейнике воду, положите в нее капусту, отварите минуты 3. Слейте кипяток, залейте соцветия ледяной водой, остудите полностью, откиньте на дуршлаг.


    В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него нарезанный любым удобным способом репчатый лук и морковь, обжарьте пару минут до мягкости.


    Индюшиное филе нарежьте тонкими полосками, чтобы оно быстрее приготовилось, уменьшите огонь и тушите минут 10-15.


    Переложите в сковороду капусту.


    Сливки берите хорошего качества, желательно с высоким процентом жирности. Влейте сливки, сразу посолите и поперчите подливу, перемешайте. Теперь можно увеличить огонь под сковородой и дать сливочной подливе покипеть и загустеть. На это у вас должно уйти минуты 3-4 максимум.


    Вот и все. Густая и вкусная сливочная подлива, мягкая и сочная индейка, хрустящая и яркого зеленого цвета брокколи идеально сочетаются между собой.


    Индейка с брокколи в сливочном соусе готова. Паста будет самым подходящим гарниром к этому блюду.


    Приятного.


    Индейка с брокколи в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Индейка тушеная

    Подборка рецептов

    Азу из индейки на сковороде
    Тушеная индейка с кабачками
    Индейка тушеная с овощами
    Индейка с овощами в мультиварке
    Мясо с овощами

    Подборка рецептов

    Рагу из репы с мясом
    Говядина по-мексикански
    Говядина с кабачками в мультиварке (тушеные)
    Говядина с овощами в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты из индейки со сметаной и паприкой
    Фрикадельки куриные
    Обжаренный картофель с чесноком
    Курица с рисом и мексиканской смесью в мультиварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Инари суши
    Ризотто с сушеными грибами
    Жареная репа с грибами
    Скумбрия на электрогриле

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Очень вкусно. Большое спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марина, рада, что рецепт пригодился.
    Спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Такое я тоже буду, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, да, в сливочном соусе всегда вкусно и все на свете
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта