Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Картошка с брокколи и мясом в духовке

Картошка с брокколи и свининой, запеченные в духовке, - это вкусный, сытный ужин для всей семьи. Готовится блюдо просто. Главное, запастись нужными ингредиентами. Чтобы мясо получилось мягким и сочным, его заранее нужно отбить кухонным молотком или проколоть тендерайзером. Овощи в специальной подготовке не нуждаются, но от них напрямую будет зависеть конечный результат. Ведь если картофель вкусный, тогда и блюдо в целом получается удачным.

Ингредиенты

Свиной биток (корейка без кости) - 700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Картошка - 1,2 кг

Брокколи - 200 г

Соль - по вкусу

Приправа для мяса - по вкусу

Сыр твёрдый - 80 г

Размер формы - 22x30 см

176 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления картошки с брокколи и мясом в духовке необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Мясо тщательно помыть под холодной проточной водой, обсушить и разрезать на порционные кусочки шириной около 1,5-2 см. Затем с помощью тендерайзера проколоть мясо по всей поверхности. Если у вас нету данного приспособления, можно воспользоваться обыкновенным кухонным молотком для отбивных. Наша задача - сделать мясо более мягким.

Получившиеся отбивные щедро посыпать специями.

Выложить мясо в жаропрочную форму и оставить на 15-20 минут, чтобы оно немного впитало все вкусы и ароматы приправ.

Тем временем очистить картофель от кожуры, промыть и разрезать пополам, а крупные клубни - на 4 части.

Брокколи разобрать на соцветия и также промыть, смывая пыль и всевозможные загрязнения. Очищенную луковицу нарезать полукольцами.

Соединить все овощи в большой миске, посыпать солью и перемешать.

Затем выложить их в жаропрочную форму, поверх мяса.

Сверху посыпать всё твёрдым сыром, натёртым на крупной тёрке.

Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. По истечению времени наше блюдо будет полностью готовым. Если вы хотите, чтобы оно приобрело румяную корочку, за 5-10 минут до готовности снимите фольгу и включите верхний нагрев (если это позволяет ваша духовка).

Вот и всё, вкуснейшая картошечка с брокколи и мясом, запечённая в духовке, готова. Разложите её по порционным тарелкам и подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Картошка с брокколи и мясом в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Свинина с картошкой

Подборка рецептов

Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане

Свиная рулька с картошкой в духовке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Мясо по-французски с пюре в духовке

Картошка с мясом в духовке

Подборка рецептов

Перепелки в духовке с картошкой

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Курица с картошкой и грибами в горшочках

Мятый картофель с ветчиной в духовке

Картошка с мясом

Подборка рецептов

Гусь с картошкой в духовке

Рагу из баклажанов, картошки и свинины

Тушеная картошка с курицей в казане

Мясо по-французски в горшочках

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Вареники с крапивой, творогом и сыром

Чечевица с фасолью и печеными овощами

Бефстроганов из говядины с луком и сметаной

Минестроне (итальянский овощной суп)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Матильда

Такое блюдо всегда вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, мне тоже нравится. Готовится просто, а получается вкусно)

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картошка с брокколи и мясом в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти