Подготовить все необходимые продукты для салата «Столичный» со свежими огурцами. Заранее отварить картофель, морковь и яйцо.
Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками.
Картофель также нарезать кубиками небольшого размера.
Переложить картофель и морковь в глубокую миску. Свежий огурец нарезать небольшими кубиками, добавить к овощам.
Следом измельчить ветчину и колбасу. По желанию можно использовать другие виды колбасных изделий, куриное филе и т.д.
Куриное яйцо почистить и нарезать кубиками, добавить в салат. Также всыпать консервированный горошек.
Заправить салат сметаной либо майонезом, соль и перец добавить по вкусу. Перемешать ингредиенты - салат «Столичный» со свежими огурцами готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!