Запечённая свёкла с сыром - рецепт, который можно сделать и в микроволновке, и в духовке, он будет отличаться только по времени приготовления. В сравнении с рецептами, когда свёкла запекается целиком, такой способ приготовления - быстрее. Его минус - свёкла выделяет много сока, который зальёт и подставку в микроволновке, и противень, имейте это в виду.
Сыр подходит не только моцарелла, а абсолютно любой плавкий. Его должно быть по весу примерно столько же, сколько и свёклы, можно чуть поменьше, больше - не нужно. На одну порцию - где-то одна средненькая свёкла. Масла для промазки форм брать не стоит, жирность сыра достаточна.
И в том, и в другом случаях формы должны быть огнеупорными. Для приготовления запечённой свёклы с сыром в духовке подходят все жаропрочные материалы; для микроволновки, соответственно, нельзя брать металл. В духовке можно сделать много порций запечённой свеклы с сыром за один раз, хоть целый противень; в микроволновке - не больше двух. С другой стороны, иногда больше-то и не нужно. Короче, выбирайте сами.
Свёклу чистим и режем средней толщины пластинами.
Сыр режем пластинами.
Укладываем сыр со свёклой в форму, чередуя их куски. Можно слегка посолить.
Запекаем или в предварительно прогретой до 200°С духовке 20 минут, или в микроволновке на мощности 800 Вт 6 минут.
Перед сервировкой запечённую свёклу с сыром можно досолить и ещё как-нибудь дополнительно приправить.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Однако, интересное блюдо. Ты сама придумала, али это вашенская кухня?
Нравится 
В смысле, с Джузеппе.
Но сочетание для меня странное, я не представляю вкус свеклы и моцареллы именно в таком виде )) Ты к чему подаешь это блюдо: Самостоятельное?
