Для любителей морепродуктов, предлагаю рецепт приготовления кальмаров по корейски. Остроту закуски можно регулировать по своему вкусу. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного питания.
Ингредиенты:
Морковь натираем на специальной терке.
Кальмаров опускаем в кипящую воду на 3-4 минуты.
Остужаем, очищаем от пленки и нарезаем колечками.
Лук нарезаем колечками и обжариваем до прозрачности на растительном масле.
Соединяем морковь, кальмары и горячее масло с луком.
Добавляем специи и перемешиваем.
Убираем в настояться в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!