E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Пшенная каша с картофелем и шампиньонами

    Пшенная каша с картофелем и шампиньонами

    Отличное блюдо на каждый день - сытное, несложное в приготовлении, из доступных продуктов.

    Ингредиенты

    Пшенная крупа - 70 г

    Шампиньоны - 210 г

    Картофель - 250 г

    Лавровый лист - 1 шт

    Перец черный молотый - на кончике ножа

    Асафетида - 0,25 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Вода - 300 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Укроп свежий - 10 г

    • 223 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Пшенная каша с картофелем и шампиньонами, на мой взгляд, великолепно подходит для будничного стола. Картофель добавляет такому блюду сытности, шампиньоны - приятный вкус. Вместо лука я использую асафетиду.


    Аналогичное блюдо я готовила в казане на даче, но без грибов, а добавила морковь и семена черной горчицы - тоже получилось очень вкусно! Картофель и пшено - отличное сочетание!


    Грибочки в данном случае я немного обжарила, чтобы их вкус был более ярким, но можно класть и не обжаренные.


    Очень удачно «вписался» в такую компанию свежий ароматный укроп, зелень замечательно дополнила кашу.


    Обязательно попробуйте!


    Грибы тщательно промойте, освежите срез на ножке, нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до выпаривания всего сока и легкого подрумянивания.


    Картофель промойте, почистите и нарежьте кубиками среднего размера, поместите в подходящую по объему кастрюлю.


    Добавьте пшено. Пшенную крупу предварительно промойте в нескольких водах и обязательно обдайте кипятком, чтобы удалить горечь. В кастрюлю положите также обжаренные грибочки.


    Залейте горячей водой, положите пряности, соль, и после закипания варите под крышкой на минимальном огне 20-25 минут.


    Картофель и крупа должны полностью приготовиться.


    Вспушите кашу вилкой, добавьте измельченный укроп, перемешайте и горячей подавайте к столу. Свежеприготовленная пшенная каша с картофелем и шампиньонами гораздо вкуснее, «пушистее» и воздушнее, чем постоявшая.



    Пшенная каша с картофелем и шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пшенная каша

    Подборка рецептов

    Пшенная каша в мультиварке-скороварке (на молоке)
    Пшенная каша на молоке в микроволновке
    Пшенная каша с курицей
    Пшенная каша с луком и морковью
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Картофель «Буланжер»
    Смузи с овсянкой и бананом
    Салат с капустой, морковью и уксусом
    Открытый пирог с помидорами и сыром
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью
    Шашлык из куриных сердечек в духовке
    Ленивые вареники с творогом и зеленью
    Пареная репа в микроволновке
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Жареная картошка с шампиньонами и луком
    Картошка, запеченная с овощами в духовке
    Греческий соус-закуска «Скордалья»
    Постные чебуреки с картошкой и грибами
    Постные каши

    Коллекция рецептов

    Кус-кус с овощами
    Каша из пророщенной зеленой гречки и хурмы
    Овсяная каша на воде
    Пшенная каша для диабетиков
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка в микроволновке
    Тушеная картошка с консервированной фасолью
    Салат из граната и грецких орехов
    Тушеные кабачки с помидорами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица под соусом из грецких орехов
    Жареная икра сазана
    Запеченная морковь с чесноком в духовке
    Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталия М.
    а почему асафетида вместо лука? Чисто новый вкус, или  она и функционально что-то меняет? Слышала про неё, но никогда с ней не готовила.
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Наталия М., из идейных соображений, да и привыкла уже вместо лука-чеснока брать асафетиду. Она дает мягкий привкус. Лук-чеснок по большому счету это лекарство, каждый день не рекомендуется кушать эти продукты, также они отрицательно влияют на характер, вносят агрессию, раздражительность. Асафетида - благостный продукт. Стараюсь ее использовать.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    MariaS, ух ты, как прикольно! Спасибо за информацию!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Саша
    Наталия М., Уж шибко похоже на едри-твою мать...
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта