Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ленивые хачапури с брынзой и творогом на сметане

Хачапури – любимое многими блюдо грузинской кухни. Ленивые хачапури внешним видом совсем не напоминают хачапури грузинские, это скорее большой пирог с выраженным сырным вкусом. Для его приготовления можно использовать только брынзу без творога. Если брынза соленая, то можно добавить творог (как в моём варианте). Кроме того можно использовать вместо брынзы сыр Адыгейский, добавить вместо творога сыр российский (или другой твердый). Все это будут варианты ленивого хачапури. Готовить ленивые хачапури можно тоже по разному. Можно жарить их на сковороде под крышкой, а можно запекать в духовке. В данном рецепте представлен второй вариант приготовления.

Ингредиенты

Брынза – 200 г.

Творог – 200 г.

Яйца – 4 шт.

Мука – 6 ст. л.

Сметана – 150 г.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ст. л.

234 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 34 голосов

55 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот продуты для моих ленивых хачапури.

Фото 1

Брынзу натрите на терке.

Фото 2

Смешайте брынзу, творог, сметану, яйца.

Фото 3

Добавьте разрыхлитель и муку. Хорошо перемешайте.

Фото 4

Вылейте всё в смазанную растительным маслом чугунную сковородку и запекайте в духовке примерно 30 минут при 200 градусах до золотистой корочки.

Фото 5

Слегка остывшее хачапури нарежьте.

Фото 6

Подавайте теплым. Приятного аппетита!

Фото 7

Ленивые хачапури с брынзой и творогом на сметане, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Хачапури

Подборка рецептов

Хачапури по-аджарски

Хачапури из лаваша

Хачапури по-грузински

Хачапури с брынзой и творогом

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Тарт с клюквой

Шоколадно-свекольный кекс

Кокосовое печенье

Штрудель с маком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Любовь.

Приготовила по рецепту, получается вкусно красиво и легко приготовить, спасибо за рецепт!!!

Нравится

(1)

ответить

Irina Serdyuk Автор рецепта

Очень просто и очень сырно )

Нравится

(1)

ответить

Нина Минина-Россинская

класс! это рецептик точно для меня )

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рисовая каша с айвой	Морковный суп-пюре (постный)	Заливной пирог с творогом и зеленью	Постные вафли в вафельнице (без яиц)	Салат «Крабовая шуба»	Мясные зразы с подливкой в духовке	Тушеный зеленый горошек с морковью
Картофельное пюре на топленом молоке	Апельсиновый кулич	Ризотто 4 сыра	Гречка с кониной	Морковь фри	Кальмар в аэрогриле	Кето ленивые голубцы с капустой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ленивые хачапури с брынзой и творогом на сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти