E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-французски из свинины

    Мясо по-французски из свинины

    Много лет назад рецепт мяса по-французски мне подсказала одна знакомая, которая готовила его для своей семьи каждые выходные. У меня тогда не было духовки, и своё первое мясо по-французски я готовила в сковороде. Так было долгое время, пока не появилась духовка. С того времени я перепробовала множество вариантов этого блюда: с грибами, луком, помидорами, картошкой, ананасами и различным мясом. Также раньше я использовала майонез, но потом заменила его на сметану и использую по сей день. Сейчас, правда, я не часто готовлю это блюдо, больше на праздничный стол. Сегодня предлагаю приготовить мясо по-французски из свинины.

    Ингредиенты

    Свинина - 500 г

    Лук репчатый - 2-3 шт.

    Сыр твёрдый - 60 г

    Сметана - 2-3 ст.л.

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Сахар - щепотка

    Уксус - 2 ст.л.

    Вода - 2 ст.л.

    • 189 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления блюда подготовить все продукты по списку.

    Ингредиенты для мяса по-французски из свинины


    Свинину нарезать слайсами толщиной 7-8 мм. Я использовала карбонад.

    Порезать мясо


    Лук нарезать полукольцами и замариновать в смеси воды и уксуса, с добавлением сахара и соли. Оставить лук на 15-20 минут.

    Замариновать лук


    Свинину посолить и поперчить, накрыть пищевой плёнкой и отбить плоской стороной кухонного молотка.

    Отбить мясо


    Форму для запекания немного смазать подсолнечным маслом и распределить по дну половину маринованного лука.

    Положить лук в форму


    Свинину выложить внахлёст, покрывая лук.

    Выложить в форму мясо


    Сверху выложить оставшийся лук. Смешать сметану с соевым соусом и смазать верх блюда.

    Положить на мясо лук с соусом


    Нагреть духовку до 180 градусов и запекать мясо 30 минут. Затем достать форму, посыпать блюдо тёртым сыром и запекать ещё 15-20 минут, до желаемого цвета корочки.

    Посыпать сыром


    Готовое мясо по-французски из свинины подавать с любым гарниром или со свежими овощами.

    Рецепт мяса по-французски из свинины


    Фото мяса по-французски из свинины


    Приятного аппетита!

    Готовое мясо по-французски из свинины


    Мясо по-французски из свинины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свинина по-французски - как приготовить?

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с грибами
    Свинина по-французски
    Мясо по-французски в аэрогриле
    Свинина по-французски в духовке
    Мясо по-французски в духовке

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с картофелем
    Свинина по-французски в духовке
    Мясо по-французски в духовке
    Мясо по-французски с черносливом в духовке
    Блюда из свинины на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Котлеты «Медвежья лапа»
    Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке
    Отбивные из свинины с горчицей и майонезом в духовке
    Пряная праздничная буженина
    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    ПП мясо по-французски из курицы в духовке
    Котлеты куриные по-французски
    Свинина с грибами в духовке
    Мясо по-французски с макаронами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Гали-на
    Очень люблю это мясо. Всегда получается вкусно и сочно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616
    Любимое многими блюдо! Аппетитные фото!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Очень аппетитное мяско, Ликусь!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Очень аппетитно! Надо попробовать приготовить по твоему варианту.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Красиво! Лика, мне, как и Маше, понравилась идея с маринованием лука. А Машин муж лук обжаривает предварительно. Вот и пожалуйстаа, вроде рецепт и одинаковый, а есть вариации). Интересно).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Очень интересно с маринованием лука, надо попробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Такая аппетитная свинина у тебя!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Томочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Соблазнительная сырная корочка - красота
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта