Если в продаже вы случайно увидели ягоды кизила - обязательно купите и попробуйте приготовить из него соус. Кислый, чуть терпковатый соус из кизила - настоящее лакомство к мясу или рыбе. ...
Ингредиенты
Кизил - 500-600 г
Чеснок - 1 зубчик
Кориандр (семена) - 0,5 ч.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Соль морская - по вкусу
Кинза - 0,5 пучка
Сахар - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления аджики из кизила.
Являясь по сути лишь вольной фантазией на тему традиционной аджики, аджика из кизила сочетает в себе все значимые характеристики этой классикой ...
Ингредиенты
Кизил – 500 г
Кинза – 4-5 веточек
Укроп – 4-5 веточек
Чеснок - 4-5 зубчиков
Острый перец – 1 шт.
Соль – по вкусу
Кориандр молотый – по вкусу
Хмели-сунели – по вкусу
Дополнительно:
Оливковое масло – 1 ст.л.
Винный уксус – по вкусу
Сахар - по вкусу
Классический соус ткемали готовится из слив, но не все знают, что этот соус можно приготовить из других фруктов или ягод. У нас в этом году хороший урожай кизила, и я ...
Ингредиенты
Кизил - 450 г
Острый зелёный перец - 1 шт.
Чеснок 5-6 зубчиков
Петрушка - 20 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Кизиловый отвар - 6 ст.л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|