Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Печёночный торт из куриной печени

Ингредиенты

Печень куриная - 600 г

Яйцо - 2 шт.

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Майонез - 200 мл

Морковь - 1 шт. (большая или 2 маленьких)

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 70 мл

Сода пищевая - 1 ч.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Специи - по вкусу

Зелень петрушки для украшения - 3 веточки

258 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 11.4
Ж: 20.1
У: 7.89

Фото готового блюда

tRufelka автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

53 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Печеночный торт умеет готовить даже начинающая хозяйка. Рецепт мне знаком из далекого прошлого. Печень для такого торта я люблю использовать куриную, с ней торт выходит с более нежным вкусом, а процесс приготовления неизменный.

Для приготовления печёночного торта из куриной печени подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для печёночного торта из куриной печени

Фото 1

Морковь и лук почистить. Натереть на терке морковь. Лук порезать кубиком.

Фото 2

Куриную печень помыть, удалить лишний жир и перекрутить в фарш на мясорубке.

Фото 3

Добавить к фаршу из печенки яйца и перемешать.

Фото 4

Добавить в фарш муку, соль, специи и пищевую соду, тщательно перемешать. Фарш готов к жарке коржей для торта.

Фото 5

На горячую сковороду выкладывать ложкой печеночный фарш в форме круглого коржа. Обжарить с двух сторон под крышкой.

Фото 6

Коржи из печенки складывать стопкой на тарелку.

Фото 7

Лук с морковью обжарить до готовности в растительном масле.

Фото 8

Коржи готовы и теперь надо собрать торт. Каждый корж смазывать майонезом, выкладывать жареный лук с морковью, равномерно распределив по поверхности.

Фото 9

Собрать торт из всех коржей.

Фото 10

Свежую зелень мелко нарубить и украсить торт по желанию.

Готовый печёночный торт из куриной печени

Фото 11

Печёночный торт из куриной печени станет отличным украшением стола не только на семейный ужин, но и на праздник.

Рецепт печёночного торта из куриной печени

Фото 12

Фото печёночного торта из куриной печени

Фото 13

Печёночный торт из куриной печени, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Оленка

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Спасибо за рецепт. В фарш я еще добавила лук и немного манки, печень это такой продукт, что не добавь все равно вкусно. Только не получилось перевернуть первый корж, вышел "комом".

Фото

Нравится

(0)

ответить

Анастасия

Очень хороший рецепт, всё классно расписано, и фотографии очень показательные! А главное торт получился просто обалденный с первого раза! Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

анастасия

Очень-очень вкусный!!!

Нравится

(0)

ответить

Ната Киселева

Очень аппетитный тортик!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичный бургер	Мясной пирог с картошкой на кефире	Аджика с грецкими орехами	Блины с манго	Сырники с авокадо	Салат из моркови с апельсином	Царский кулич пасхальный (на сливках и желтках)
Салат «Ирина»	Брускетты с масляной рыбой	Блины с кальмарами	Пан пердю (потерянный хлеб)	Торт «Три стакана»	Котлеты из зеленого горошка (консервированного)	Рис с солянкой из капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печёночный торт из куриной печени

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти