Для венгерского фасолевого супа «Боб Левеш» (с копченостями и галушками) подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Фасоль удобно использовать консервированную белую...
Ингредиенты
Вода - 2-2,5 л
Ребрышки копчёные - 500 г
Фасоль консервированная - 1 стакан
Колбаски копчёные - 150-200 г
Лук - 1 головка
Морковь - 50-70 г
Помидоры - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Растительное масло - для жарки
Лавр - 1 лист
Черный перец - 0,3 ч.л.
Паприка - 0,3 ч.л.
Перец красный, чили - по вкусу
Ароматные травы - до 1 ч.л.
Для галушек/чипеток:
Желток яйца - 1 шт.
Мука - около 70 г
Соль - 1 щепотка
Дополнительно:
Свежая зелень - при подаче
Для приготовления венгерской тархони соберите все необходимые продукты по списку.
Время приготовления указываю, исходя из замеса, отдыха, подсыхания и натирания теста....
Ингредиенты
Мука пшеничная - 150-180 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Вода - 2 ст.л.
Дополнительно:
Мука на подпыл - по потребности
Для приготовления венгерского рыбного супа халасле соберем все необходимые ингредиенты по списку.
Отрезаем голову и хвост рыбы. Отправляем в...
Ингредиенты
Речная рыба целая - 1 шт.
Голова рыбы - 1 шт.
Хвост рыбы - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Розмарин - 1 ч.л.
Соль - 1,5 ст.л.
Паприка - 2 ст.л.
Черный перец молотый - 1 ч.л.
Вода - 3 л
Соберите все продукты по списку и будем готовить чудо венгерской кухни - токань!
В отличие от гуляша, мясо для токани...
Ингредиенты
Говядина - 1 кг
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 150 г
Перец сладкий красный - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Смалец - 2 ст.л
Колбаски охотничьи - 150 г
Паприка сладкая (порошок) - 2 ст.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Вода - 500 мл (примерно)
Соль - по вкусу
Продукты для приготовления лечо без уксуса с чесноком - перед вами.
Банки нужно заранее тщательно вымыть и простерилизовать любым удобным...
Ингредиенты
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 ст. л.
Соберите ингредиенты для приготовления отварной белокочанной капусты.
У кочана капусты снимите верхние листья. Нарежьте капусту крупными полосками шириной около 1...
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Душистый перец - 3-4 шт.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 1 л
Возьмите ингредиенты для приготовления пирожного «Жербо».
В миску для приготовления теста всыпьте муку, дрожжи, разрыхлитель, соль, сахар, смешайте.
...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 350 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 80 г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 200 г
Начинка:
Ядра грецких орехов - 200 г
Джем абрикосовый - 300 г (можно 400 г)
Цедра лимона - 1 шт.
Покрытие:
Шоколад - 100 г
Сливки 35% - 40 г
Половинки ядер грецких орехов - 14 шт.
Соберите по списку ингредиенты для приготовления курицы по-венгерски.
На разогретую сковороду влейте растительное масло, добавьте сливочное масло, растопите....
Ингредиенты
Куриные голени - 850 г
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Перец болгарский - 2 шт
Помидоры - 4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Паприка молотая - 1 ст.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л. (без горки)
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Масло сливочное - 20 г
Соберите ингредиенты для приготовления супа "Корхейлевеш" (венгерских щей). Основа супа - капуста и копчености. Ну, с капустой все ясно. Что...
Ингредиенты
Квашеная капуста - 300 г
Грудинка в/к - 250 г
Сосиски - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Паприка сладкая - 2 ч. л.
Тмин - 1 ч. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. л. (с горкой)
Сметана 10-15% - 4 ст. л.
Вода - 1,3 л (+/-)
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Соберём продукты для приготовления гуляша из кабачков. Для этого рецепта отлично подойдут как совсем молодые, так и зрелые плоды, но...
Ингредиенты
Кабачок (мякоть) - 450 г
Репчатый лук - 1-2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Сметана (15-20%) - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Паприка молотая сладкая - 1 ч. л.
Вода (тёплая) - 150 мл
Растительное масло - 1-2 ст. л. (для обжарки)
Соль, чёрный перец - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
