E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Безе без взбивания

    Безе без взбивания

    Ингредиенты

    Ингредиенты:

    Сахарная пудра - 1 стакан (250 мл)

    Белок - 1 шт.

    Сок лимонный - 0,3 ч.л.

    Пищевые красители - по желанию

    • 343 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    тома автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    30 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить безе без взбивания, нам потребуются сахарная пудра, яичный белок, лимонный сок и, если пожелаете, пищевые красители. А ещё нам понадобятся формочки для выпечки.

    Ингредиенты для безе без взбивания
    Фото 1


    В мисочку высыпаем сахарную пудру, добавляем яичный белок и лимонный сок. Сначала перемешиваем лопаткой, а домешиваем рукой.

    Соединить белок, сахарную пудру и сок лимона
    Фото 2


    В конечном результате получается мягкое, на ощупь напоминающее пластилин тесто.

    Замесить тесто
    Фото 3


    Тесто разделяем на 10 шариков. Я это делала с помощью весов. Если вы хотите, чтобы шарики были цветными, капните на шарик каплю пищевой краски и перемешивайте, пока шарики не станут однородными. Если хотите, чтобы шарики были рябенькими, не перемешивайте до конца. Вот такие шарики у нас получились.

    Покрасить сахарные шарики
    Фото 4


    Каждый шарик уложите в формочку и отправьте в микроволновую печь на 2 минуты. У нас мощность - 900 Вт.

    Положить шарики в формочки
    Фото 5


    После микроволновки шарики выглядят так.

    Рецепт безе без взбивания
    Фото 6


    Безе без выпечки готово! А подавать его можно с мороженым, фруктами и просто с чаем.

    Фото безе без взбивания
    Фото 7


    Приятного аппетита!


    Безе без взбивания, рецепт с фото

    Другие рецепты безе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Дарина
    Скажите пожалуйста, можно ли запекать в духовке?
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Дарина, такой рецепт подразумевает приготовление и без взбивания, и без духовки :) Можете поэкспериментировать с духовкой и поделиться результатом - будет полезно узнать! Традиционные безешки сушат при 70-100 градусах. Благодарим вас за вопрос!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Надежда
    спасибище огромное за такой простой рецепт от горе-кондитера ! искала рецепт тортика в микро, и обнаружила это чудо ! теперь я леХко сделаю мой любимый тортик Арктика, потому что есть, конечно, это ну очень сладко ! а вот на бисквит уложить и залить сметаной! ммм...должна сказать только, что мне пришлось добавить еще полпорции пудры - было жидковато))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    очень интересный рецепт! удивили
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Очень интересно! люблю простые и быстрые рецепты, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    По вкусу и консистенции, наверно, ближе к зефиру?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Надо же, как интересно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Нет, Олеся, получается хрустящее хрустящее, засахарённое что-ли!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    удивила, Томочка, такой интересный рецептик!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Ну наконец и я тебя удивила!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Интересная идея!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, моим понравилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р
    добавила в закладки. очень интересно попробовть 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Нина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Интересный рецепт. Обязательно попробую.
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Марина, спасибо! Я тоже люблю пробовать, а потом решаю, что моё, а что нет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
     очень интересно. А на вкус прям такое же безе??
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Нет, Машенька, вкус немного другой!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Изумительно! Какая интересная идея. Хоть я совсем не по безе, но радо химического интереса очень хочется попробовать
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Светуль, нашла в журнале и заинтересовалась. Я и не по безе, и не по сладкому, хоть и очень люблю и иногда своих балую, мне НИЗЯ! На вкус более плотная консистенция, мои с чаем без сахара, я даже попробовать такое сладкое не могу. Думаю, можно использовать как-то в кондитерии, это рецепт для любителей.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Светик!  Рецепт нашла в журнале, но там они были белые. Краска, это моя самодеятельность.Рецепт показался интересным. Рассказываю. Внутри шарики пустотелые . Они надулись. Главное приспособиться под свою микроволновку и не передержать. Первый шарик пекли отдельно, снизу стал коричневым, сгорел.На вкус не такие, как безе, консистенция гораздо плотнее, более сахарная, но моим понравилось и ели с мороженым.  Я совсем не ем сладкого, иногда готовлю детям, а мне НИЗЯ! Хоть очень сильно люблю.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)