E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Кесадилья с фаршем

    Кесадилья с фаршем

    Кесадилья - блюдо мексиканской кухни. По сути это пшеничная или кукурузная тортилья (лепешка) с начинкой. Традиционно кесадилью делают только с сыром. Но также возможно в качестве начинки использовать фарш, колбасу, овощи или грибы. Сегодня будем готовить кесадилью с фаршем. Фарш можно брать любой: жирноватый свиной или суховатый говяжий, как у меня.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 300 г

    Помидоры в собственном соку - 0,5 банки

    Кукуруза консервированная - 0,5 банки

    Сыр - 200 г

    Тортилья - 4 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 247 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 17 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления кесадильи с фаршем подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для кесадильи с фаршем


    У меня фарш был уже готовый, обжаренный, оставшийся от приготовления другого блюда. Если у вас такового нет, то просто измельчите мясо удобным для вас способом (я это делаю в кухонном комбайне) и обжарьте на подсолнечном масле до готовности. В фарш добавим помидоры в собственном соку: они сделают фарш сочным. Перемешиваем и тушим до частичного испарения жидкости, минут 5-7.

    Положить в фарш помидоры в собственном соку


    Солим и перчим по вкусу. С солью будьте осторожны, потому что будем использовать сыр, который тоже весьма соленый. Выключаем огонь. Добавим кукурузу, перемешиваем и дадим смеси чуть остыть.

    Добавить кукурузу


    Сыр натрем на крупной терке. На половину тортильи выкладываем натертый сыр...

    Посыпать лепешку сыром


    ... на сыр - фарш...

    Положить на сыр фарш


    ... поверх фарша - сыр. Накрываем второй половиной тортильи.

    Посыпать фарш сыром


    Жарим на сухой (!!!) сковороде гриль с двух сторон. Степень зарумянивания лепешек определяйте сами.


    Кесадилья с фаршем готова.

    Пожарить кесадилью


    Подаем с овощами. Приятного аппетита!

    Фото кесадильи с фаршем


    Кесадилья с фаршем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кесадилья с фаршем

    Подборка рецептов

    Кесадилья мексиканская
    Кесадилья

    Подборка рецептов

    Кесадилья с грибами
    Кесадилья из тортильи с беконом, помидорами и луком
    Кесадилья с ветчиной и сыром
    Кесадилья с курицей и бобами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Gomez Rodrigez
    Вкусно, понравилось. И готовится быстро, фарш жарится быстро, помидоры от кожуры почистил и закинул. Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Gomez Rodrigez, Вы правы. Спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    И вкусно, и красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Благодарю, Тома!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Быстро, просто, а как же вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Точно, Света!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Вкусно и сочно .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Маш, ты как всегда права
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    аппетитная!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Не могу не согласиться
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Вкусненько, сковорода такая классная))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ага, вкусно и сочно А сковорода обычная, гриль)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта