Кальцоне с курицей

Name: Кальцоне с курицей
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2

Предлагаю приготовить очень вкусную пиццу, которую с удовольствием скушают все ваши домочадцы. Кальцоне - это закрытая пицца, похожая на большой пирожок. Кальцоне с курицей отлично подойдёт к обеду, ужину. Вы можете захватить с собой на работу, природу в качестве сытного перекуса.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 270 г

Молоко – 150 мл

Дрожжи сухие – 2 ч.л.

Масло подсолнечное – 30 г

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Начинка:

Куриное филе – 300 г

Помидор – 150 г

Сыр твёрдый – 100 г

Томатная паста – 50 г

Соль – по вкусу

Перец молотый – по вкусу

198 кКал
3 ч.
3 ч.

Фото готового блюда

Svetlayaавтор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов

158 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите такие продукты.

В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте. Укройте тканевой салфеткой и оставьте в тепле на 10 минут.

Добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте.

В глубокую миску просейте пшеничную муку. Налейте дрожжевой раствор.

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Если понадобится, подбавьте немного муки. Укройте и оставьте в тепле на 1 час.

А пока приготовим начинку. Куриное филе промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кубиками. Твёрдый сыр натрите на тёрке, помидор нарежьте полукольцами.

Отдохнувшее тесто обомните на доске. Разделите на 3 части. Работайте с каждой отдельно.

Раскатайте в круглый пласт. Смажьте томатной пастой или соусом. На одну половинку уложите курицу, помидоры, твёрдый сыр. Если нужно, подсолите и поперчите.

Положить на тесто соус, мясо, помидор и сыр

Накройте второй половиной и хорошо защипните края.

Уложите на противень с пергаментом. Укройте и оставьте на 20-30 минут. Запекайте 40-60 минут при температуре 180 градусов.

Кальцоне с курицей готова.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Кальцоне

Подборка рецептов

Кальцоне с фаршем

Закрытая пицца «Кальцоне»

Кальцоне с ветчиной и шампиньонами

Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком

Пицца

Рубрика рецептов

Мясная пицца без теста (Meatzza)

Пицца с ветчиной и морковью по-корейски

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)

Пицца с моцареллой и помидорами черри

Итальянская выпечка

Подборка рецептов

Пицца с моцареллой и колбасой

Рецепты национальной кухни

Карпаччо из лосося

Карпаччо из свеклы

Жареный шалфей

Фриттата с макаронами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Маргарита

Большое спасибо за рецепт!
У меня за пол часа приготовилось. Мужики мои просто счастливы!

Фото

ответить

irka_kolchina

Маргарита, благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке	Постные оладьи из тыквы с яблоками и корицей	Тарталетки с крабовыми палочками и икрой минтая	Суп из рыбных консервов с чечевицей
Лапшевник с творогом в аэрогриле	Сомен с курицей	Картошка с мясом и грибами в аэрогриле	Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное