Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог с вареньем на скорую руку

Быстрый и ароматный пирог на скорую руку. В качестве начинки используется варенье из яблок и слив.

Ингредиенты

Варенье яблочно-сливовое - 300 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 130 г

Мука - 2-3 стакана

Сахар - 1 стакан

Ванилин - 1 г

Пищевая сода - 2 г

359 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пирог с вареньем на скорую руку – клад для ленивых хозяек. Оно понятно, что можно отправиться в кулинарию и раздобыть на десерт к чаю любую понравившуюся выпечку. Когда нет возможности бегать по магазинам, но есть залежавшаяся банка яблочно-сливового варенья, приходит на помощь рецепт такого быстрого сладкого пирога, как наш.

Доступность продуктов делает наше блюдо особенно заманчивым для экономных домашних поваров. Потребуются: варенье (любое), сливочное масло, мука, куриные яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель для теста – у нас пищевая сода.

Ингредиенты для пирога с вареньем на скорую руку

Фото 1

Готовится быстрый пирог из песочного теста. Желтки отделяются от белков и отправляются в миску вместе с сахарным песком. Белки мы добавим в тесто в конце замешивания.

Фото 2

Яично-сахарная смесь перетирается добела. Тут же нужно присоединить ароматную ваниль.

Фото 3

Далее мягкое сливочное масло. Его потрем на крупной терке. Берем для основного теста 70 граммов, а 50 граммов оставляем на посыпку. Тщательно вмешаем масло в смесь, пока не разобьются все комочки.

Фото 4

Затем постепенно добавляется мука. Примерно 2 стакана. Тесто получится похожим на крошку. Сюда необходима сода.

Фото 5

После этого добавляются неиспользованные белки и уже с ними вручную вымешивается мягкий ком.

Фото 6

Закроем форму для выпечки фольгой, а поверх поместим пласт теста. Обязательно сформируйте высокие бортики и пройдитесь вилкой по дну.

Фото 7

Залейте пласт вареньем.

Фото 8

На варенье идет слой посыпки. После чего нужно опустить с помощью вилки бортики из теста и пройтись «проколами» по поверхности.

Фото 9

Посыпка готовится из сливочного масла, перетертого с мукой в крошку. На 50 граммов масла идет около стакана муки.

Фото 10

Скорый пирог отправляется в жаркую духовку на 30-40 минут. Температура выпечки - не менее 180°C.

Фото 11

Пирог с вареньем на скорую руку испекся!

Извлекается очень просто с помощью фольги. Края отодвигаются, оставляя получившийся десерт в идеальном состоянии, несмотря на рассыпчатость теста.

Фото 12

Остывший десерт формируется на порционные прямоугольники невероятно быстро. Приятного чаепития!

Фото 13

Пирог с вареньем на скорую руку, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Другие рецепты пирогов с вареньем на скорую руку

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Valenkam

Юлия

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гульнара

Спасибо за прекрасный рецепт! Но фольга очень вредна для здоровья, алюминий проникает в наш организм. Лучше заменить пекарской бумагой.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Гульнара, в данном рецепте можно заменить фольгу на пекарскую бумагу или же взять форму с хорошим покрытием и не использовать ничего вовсе, а лишь смазать поверхность небольшим количеством масла. Благодарим вас за комментарий к рецепту.

Нравится

(0)

ответить

Юлия

Бывалый

У меня не очень на скорую руку получается. Но очень вкусный. Дела ла со сливовым вареньем. Пробовала с малиной и клубникой. Все начинки хороши.

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Юлечка, спасибо за фотоотчет! Поначалу и для меня этот пирог быстрым не считался, но если сравнить с другими...тесто самое быстрое для сладкой выпечки, а начинка и того быстрее)

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Девочки, спасибо!!

Нравится

(0)

ответить

Elena

Очень красиво получилось, понравилась идея с фольгой в форме!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Отличный пирог! Вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

Ириш, еще один быстрый пирог в мою копилку! Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Спасибо, Иринка!!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

м-м-м-м, с вареньем!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Жаль только, абрикосовое варенье уже слопали. Этот пирог с ним получается просто умопомрачительным)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с вареньем на скорую руку

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты пирогов с вареньем на скорую руку

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти