Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Компот из груш на зиму без стерилизации

Ингредиенты

Груши - 2 кг

Сахар - 400 г

Смородина - 300 г

Вода - 4 л

38 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Груша содержит в себе мало кислот, поэтому при консервации нужно либо стерилизовать заготовки, либо добавлять в них дополнительно кислые ягоды или фрукты. Я добавила розовую смородину, вместо нее, например, можно положить в сироп лимонную кислоту из расчета 4 г на литр сиропа. Дополнительно взамен стерилизации мы воспользуемся методом трехкратной заливки. Теперь обо всем по порядку в рецепте.

Для приготовления компота из груш на зиму без стерилизации подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для компота из груш на зиму без стерилизации

Отберем спелые хорошие груши без гнили и вмятин.

Промоем их.

Разрежем на половинки или четвертинки, удалим сердцевину.

Подготовленные стерилизованные банки заполним грушами на треть объема, добавим немного смородины и зальем кипятком. Накроем крышками и оставим на 5-10 минут.

Затем сольем воду в кастрюлю, опять ее вскипятим и снова зальем банки на 5-10 минут. Во второй раз сольем воду, добавим в нее сахар из расчета 200 граммов на 3-х литровую банку компота.

Вскипятим сироп, помешивая, чтобы сахар растворился, и зальем горячий сироп в банки, закатаем их, перевернем и укутаем одеялом до утра.

Рецепт компота из груш на зиму без стерилизации

Ну, а утром можно ставить приготовленный без стерилизации компот из груш на зиму в темное место.

Вкусной вам зимы!

Фото компота из груш на зиму без стерилизации

Компот из груш на зиму без стерилизации, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из груш

Подборка рецептов

Грушевое варенье в мультиварке

Яблочно-грушевый сок на зиму

Начинка для пирога из груши на зиму

Компот из груш с лимоном на зиму

Компоты из груш на зиму

Подборка рецептов

Компот из груш и смородины на зиму

Компот из груш с корицей на зиму

Компот из груши и вишни на зиму

Компот из груш с лимоном на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное