Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Минский»

Ингредиенты

Картофель – 500 г

Шампиньоны свежие – 400 г

Лук репчатый – 100 г

Капуста квашеная – 120 г

Масло подсолнечное рафинированное – 50 мл

Сахар – 15 г

Уксус – по вкусу

Соль – по вкусу

Лук зелёный – 0,5 пучка (для украшения)

89 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Хочу познакомить кулинаров и пользователей сайта с нашей белорусской кухней. В ней много блюд родом из деревни. Таким блюдом является и приготовленный мною салат. Деревенская кухня никогда не отличалась особыми изысками, зато всегда была по карману и изобиловала сытными блюдами. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!

Для приготовления «Минского» салата нужно взять картофель, свежие шампиньоны, репчатый лук, квашеную капусту, подсолнечное рафинированное масло, сахар-песок. По вкусу добавить соль и уксус. Для украшения использовать зелёный лук.

Капусту слегка порубить.

Картофель в кожуре залить горячей подсоленной водой, отварить до мягкости, обсушить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками или ломтиками.

Грибы очистить, отделить ножки, использовать только шляпки.

Отварить грибы до готовности, остудить и нарезать ломтиками.

Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами.

Соединить все подготовленные ингредиенты, подкислить и посолить по вкусу, посыпать сахаром и заправить маслом.

Всё перемешать.

При подаче салат посыпать измельчённым зелёным луком.

Попробуйте салат "Минский"! Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с квашеной капустой

Подборка рецептов

Салат из свеклы с квашеной капустой

Салат из топинамбура с квашеной капустой

Винегрет с оливками и яблоком

Салат с квашеной капустой и колбасой

Закусочные салаты

Подборка рецептов

Салат «Лисичка» с корейской морковкой

Салат «Визит в Сеул»

Салат с белыми грибами

Салат из молодых кабачков с сыром фета

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета

Салат с красной рыбой, овощами и кедровыми орешками

Салат а-ля Цезарь с капустой кейл (кале)

Овощной салат с сельдью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

татьяна

Предлагаю не менее простой, но вкусный салат. Тертая редька (черная), лук полукольцами, картофель пластиками- посолить и залить маслом, но не рафинированным. Рецепт 19

века.

Нравится

(2)

ответить

Марина

Замечательный салат!

Прекрасные фотографии!

Нравится

(0)

ответить

Стефания Автор рецепта

Спасибо, Марина! Очень тронута вниманием!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская

мне такой состав нравится

Нравится

(0)

ответить

Стефания Автор рецепта

Такой салат делаю часто. В Беларуси он очень распространён.

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Очень аппетитный салатик! Фото отличные!

Только вопрос - а почему не используются ножки шампиньонов?

Нравится

(0)

ответить

Стефания Автор рецепта

Спасибо, Рената, за отзыв! Ножки намного грубее, но их тоже можно использовать, только варить нужно отдельно, так как они варятся дольше.

Нравится

(0)

ответить

евгения

свежие шампиньоны вкуснее

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Минский»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти